Dla wielu osób lubiących słodycze delikatne ciasto Pancho jest ich ulubionym. Ten niezwykły deser z owocami i polewą czekoladową można przygotować w wersji dietetycznej. Takie znalezisko urozmaici menu zwolenników prawidłowego odżywiania. A smak niskokalorycznego Pancho nie będzie gorszy od oryginału w klasycznej wersji.
Czy to jest to konieczne
- Płatki owsiane - 100 g
- Jaja kurze - 5 szt.
- Kakao - 30 g
- Słodzik lub cukier - 3-4 łyżeczki.
- Twarożek miękki 0-1% - 200 g
- Mleko 0,5% - 100 ml
- Kawa czarna - 100 ml
- Banan - 1 szt.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Śmietana 10% - 100 g
- Ananasy w puszkach - 100 g
- 30-40 g gorzkiej czekolady
- Naczynie do pieczenia ciastek
- Trochę masła do posmarowania formy
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować ciasto biszkoptowe. Oddziel białka od żółtek i ubijaj, aż będą jędrne. Połącz drobno posiekane płatki owsiane z proszkiem do pieczenia, cukrem lub słodzikiem. W tej masie wymieszać żółtka z jajek i około 50 ml mocnej parzonej kawy. Do masy dodać ubite białka, dokładnie wymieszać.
Krok 2
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i wlej do niego ciasto biszkoptowe. Piecz spód ciasta Pancho w piekarniku w 180 stopniach przez 30-35 minut.
Krok 3
Po upieczeniu biszkopt należy schłodzić i grubo pokroić na kawałki. Zanurz każdy z nich w parzonej mocnej kawie. Możesz zastąpić kawę puszkowanym syropem ananasowym. To sprawi, że Diet Pancho będzie soczysta.
Krok 4
Aby przygotować krem, rozgnieć banana widelcem i wymieszaj z większością miękkiego twarogu. Do masy dodać trochę mleka i słodzika, cukier do smaku. Krem tortowy ubij blenderem.
Krok 5
Zanurz każdy kawałek ciasta dietetycznego w śmietanie twarogowej, stopniowo układając warstwy Pancho na talerzu. Po pierwszej i kolejnych warstwach konieczne jest rozłożenie na cieście drobno posiekanych ananasów w puszkach. Deser należy uformować za pomocą zjeżdżalni.
Krok 6
Ostatnim etapem będzie przygotowanie kremu wykańczającego do ciasta Pancho. Weź śmietanę i resztę twarogu, mleko, wymieszaj je blenderem. Dla słodkości można dodać słodzik lub cukier. Przykryj ciasto kremem.
Krok 7
Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i pokryj dietetyczną wersję ciasta polewą czekoladową. Umieść „Pancho” do moczenia przez 5-6 godzin w lodówce.
