Niesamowita kombinacja owoców i orzechów w śmietanie - jest niesamowicie pyszna! Miłośnicy słodyczy nie pozostaną obojętni na to ciasto. Może ozdobić każde urodziny lub uroczystość.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka
- - 400 g cukru
- - 400 g kwaśnej śmietany (15-20 procent na ciasto)
- - 300 g mąki pszennej
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- - 4 łyżki. łyżki kakaowe
- - 800 g kwaśnej śmietany (25 procent na śmietanę)
- - 300 g cukru pudru
- - 300 g ananasa w puszce
- - 300 g brzoskwiń w puszkach
- - 1 łyżka. orzechy włoskie
- - 200 g masła
- - 100 g mlecznej czekolady
Instrukcje
Krok 1
Ubij śmietanę z jajkami i cukrem. Stopniowo dodawać mąkę i dodawać sodę oczyszczoną. Dokładnie ubij miksturę. Ciasto powinno być jak na naleśniki. Do ciasta dodać kakao. Wymieszać.
Krok 2
Wyłożyć papier do pieczenia na dno formy, wylać na nią powstałe ciasto. Nasmaruj krawędzie papieru olejem roślinnym. Wstawić do piekarnika na 200 stopni, piec około 40 minut. Sprawdź gotowość ciastka wykałaczką.
Krok 3
Po ostygnięciu herbatnika pokrój go na pół. Jeden kawałek, spodnia warstwa ciasta, powinna być cienka. Połóż talerz na wierzchu biszkoptu i usuń niepotrzebne brzegi ciasta.
Krok 4
Drugą część biszkoptu pokrój na kawałki, dodaj do nich dodatki z pierwszej części. Połącz śmietanę i cukier puder. Ubij blenderem, aż śmietana stanie się kremem. Krem podziel na dwie części.
Krok 5
Pokrój owoce na kawałki i posiekaj orzechy włoskie i wszystko wymieszaj ze śmietaną. Wyślij kawałki herbatnika do zawartości, wymieszaj.
Krok 6
Wlej syrop ananasowy na spód ciasta i dodaj nadzienie. Umieść go na małym szkiełku, posyp kwaśną śmietaną i wyślij ciasto do lodówki.
Krok 7
W międzyczasie przygotuj dekorację ciasta. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Wyjmij ciasto z lodówki i ułóż na nim czekoladowe wzory. Ciasto moczyć przez kilka godzin.
