Gotowanie Mini Ciastek Z Wątróbką

Spisu treści:

Gotowanie Mini Ciastek Z Wątróbką
Gotowanie Mini Ciastek Z Wątróbką

Wideo: Gotowanie Mini Ciastek Z Wątróbką

Wideo: Gotowanie Mini Ciastek Z Wątróbką
Wideo: 29 PYSZNYCH WYPIEKÓW || ZDOBIENIE CIAST I CIASTECZEK 2024, Marsz
Anonim

Wątróbkę można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych dań. Można go gotować, smażyć, piec, a nawet faszerować. Wątrobowe mini ciastka mogą być wygodną opcją do serwowania na świąteczny stół.

Gotowanie mini ciastek z wątróbką
Gotowanie mini ciastek z wątróbką

Czy to jest to konieczne

  • - wątróbka drobiowa - 05, kg;
  • - jajko kurze - 2 szt.;
  • - mleko - 100 ml;
  • - mąka pszenna - 100 g;
  • - olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
  • - proszek do pieczenia lub soda - 1/3 łyżeczki
  • - cebula - 2 szt.;
  • - marchewki - 1 szt.;
  • - ser - 200 g;
  • - majonez - 200 g;
  • - czosnek - 3 ząbki;
  • - sól i pieprz do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Aby przygotować ciasto do pieczenia naleśników z wątroby, musisz wykonać kilka manipulacji. Wątróbkę drobiową umyć, pokroić na małe kawałki, zmielić lub zmiksować blenderem.

Krok 2

Następnie umyj jajka, rozbij je do osobnego pojemnika, wymieszaj. Połącz wątróbkę, jajka, mleko i mąkę. Dodaj 2 łyżki oleju roślinnego i proszku do pieczenia. Powstałą masę włożyć w małe porcje na rozgrzaną patelnię, smażyć z obu stron.

Krok 3

Po przygotowaniu naleśników z ciasta wątróbkowego półprodukty pozostawić na półmisku, zacząć przygotowywać nadzienie.

Krok 4

Aby utworzyć warstwę, musisz obrać ząbki czosnku, a następnie przepuścić je przez prasę. Ser zetrzyj na średniej wielkości tarce. Połącz ser, czosnek, majonez i pieprz w jednej misce.

Krok 5

Cebulę obrać, drobno posiekać. Zetrzyj czystą marchewkę, usmaż razem z cebulą na gorącym oleju roślinnym. Po usmażeniu można dodać 2 łyżki wody, dusić 2-3 minuty. Użyj soli według własnych upodobań.

Krok 6

Zbierz stosy naleśników z wątróbki, sam określ wysokość. Posmaruj każdy naleśnik mieszanką majonezu, posyp cebulą i marchewką.

Krok 7

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ustaw blachę do pieczenia z mini ciasteczkami pasztetowymi na 10 minut. Gotowe wątróbki trochę schłodzić, udekorować ziołami i pomidorkami koktajlowymi.

Zalecana: