Przygotowanie tego ciasta nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. Składa się z trzech warstw. Posmarowany kwaśną śmietaną czekoladową. Jeśli chcesz, możesz zastąpić maliny dowolną inną jagodą.
Czy to jest to konieczne
- - 3 jajka
- - 250 g cukru pudru
- - 250 g jogurtu
- - 3 łyżki. l. kakao w proszku
- - 500 g mąki
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- - 2 g waniliny
- - 250 g malin
- - 100 g białej czekolady
- - 200 g chałwy
- - 200 ml śmietany
- - 200 ml kwaśnej śmietany
Instrukcje
Krok 1
Zrób ciastko. Ubij granulowany cukier z jajkami na sztywną piankę. Dodaj wanilinę i jogurt, wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Przesiej kakao, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj i zmiksuj z jogurtem. Dodaj jagody i ponownie wymieszaj. Weź naczynie do pieczenia i wlej ciasto, wygładź na powierzchni. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut na złoty kolor. Biszkopt wyjąć z piekarnika, schłodzić i pokroić na trzy ciastka.
Krok 3
Zrób krem. Krem należy przygotować dzień przed posmarowaniem ciasta. Białą czekoladę połamać na ćwiartki. Posiekaj drobno chałwę i wymieszaj z czekoladą. Wlej śmietanę i wszystko wymieszaj. Podpal i rozpuść, aż będzie gładka. Zdejmij z ognia, ostudź. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 24 godziny.
Krok 4
Śmietanę włożyć do zamrażarki na 15-20 minut. Następnie ubijaj przez 10-12 minut. Wyjmij masę czekoladową z lodówki, ubij mikserem. Wymieszaj mieszankę śmietany i czekolady.
Krok 5
Rozłóż krem na każdym ciastku i ułóż jeden na drugim. Umieść ciasto w chłodnym miejscu na 4-6 godzin do namoczenia.
