Ciasto francuskie to deser, który może zadowolić Twoich bliskich. A jeśli wykażesz się odrobiną wyobraźni, będziesz mógł sprawić gościom słodką niespodziankę. Ciasto Glazunya jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Jest prosty w przygotowaniu, ale wygląda bardzo efektownie.
Czy to jest to konieczne
- 0,5 kg gotowego ciasta francuskiego
- 1 puszka konserwowych moreli lub brzoskwiń
- 1 jajko
- 100 g cukru pudru
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz zdecydować się na główny składnik - ciasto. Możesz go sam ugotować lub użyć gotowego mrożonego. Do takiego pieczenia odpowiednie jest ciasto francuskie zakupione w sklepie. Produkty dobrze „rosną”, pozostają kruche i chrupiące. Pamiętaj jednak, aby prawidłowo rozmrozić gotowe ciasto. Aby to zrobić, rozdziel warstwy i pozostaw do rozmrożenia na 20 minut w temperaturze pokojowej. Następnie zwilż je zimną wodą, ułóż na sobie i rozwałkuj. Aby nie uszkodzić struktury ciasta, rozwałkuj je ostrożnie: najpierw od lewej do prawej, potem od prawej do lewej, potem od góry do dołu i od dołu do góry.
Krok 2
Rozwałkowane ciasto uformować nożem w kwadraty i ułożyć na blasze do pieczenia. Możesz także wykazać się kreatywnością i użyć dowolnego kształtu. Umieść połówki brzoskwiń lub moreli na środku każdego kwadratu. Oddziel żółtko od białka, ubij i posmaruj nim brzegi produktu. Sprawi, że ciasto francuskie będzie bardziej zrumienione i chrupiące. Piecz ciastka przez 15-20 minut w 180 stopniach.
Krok 3
Po upieczeniu produkty wyjąć z piekarnika i dobrze schłodzić. Teraz jest ostatni szlif - glazura. Wymieszać cukier puder i białko jajka, a następnie ostrożnie ułożyć wokół połówek moreli. Zamiast białka możesz użyć soku z jednej cytryny. Gdy tylko glazura stwardnieje, Frozen jest gotowy. Połóż go na talerzu i zaskocz swoich gości!
