W przypadku ciast i słodkich tart owoce zwykle kroi się na kawałki o różnych kształtach. Ale możesz odejść od tej zasady i upiec ciasto z całymi gruszkami wstępnie ugotowanymi w syropie.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na formę o średnicy 23 cm:
- Na gruszki w syropie:
- - 6 małych gruszek;
- - 150 gr. Sahara;
- - 150 ml wody.
- Na ciasto:
- - 270 gr. masło (20 z nich do smarowania pleśni);
- - 220 gr. Sahara;
- - 4 duże jajka;
- - 220 gr. mąka;
- - worek proszku do pieczenia;
- - 90 gr. mielone migdały.
Instrukcje
Krok 1
Obierz gruszki, ale nie usuwaj gałązek - posłużą jako ozdoba ciasta. Wlej wodę do naczyń do kuchenki mikrofalowej i dodaj cukier, wymieszaj, ułóż gruszki, przykryj miskę folią spożywczą i wyślij do mikrofalówki na 12 minut, ustawiając moc na 800 watów. Możesz gotować gruszki w rondlu na małym ogniu, ale w tym przypadku czas gotowania wyniesie 30 minut.
Krok 2
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i posyp mąką. Rozgrzej piekarnik do 180C.
Krok 3
W misce wymieszać roztopione masło z cukrem. Dodajemy jedno po drugim jajka, mieszamy i dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia w dwóch przejściach. Na koniec wsypać do ciasta zmielone migdały i wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 4
Ciasto rozprowadzamy do formy i delikatnie wciskamy do niej w kółko ostudzone gruszki nasączone syropem.
Krok 5
Wstawiamy naczynie do piekarnika, zmniejszamy ogień do 170C i pieczemy ciasto przez godzinę. Gotowość sprawdzamy drewnianą wykałaczką, w razie potrzeby wydłużamy czas w piekarniku o 5-7 minut. Do dekoracji można użyć odrobiny cukru pudru.
