Ciasto pomarańczowe jest idealne do porannej kawy lub herbaty. Jest niezwykle słodki i delikatnie kruszy się w ustach. Można go przygotować w zaledwie 1 godzinę.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto: 6 małych jajek, 280 g cukru, 225 g ghee, wanilia, 230 g mąki z mieszanymi drożdżami, 160 g zmielonych migdałów.
- Na syrop 180 g cukru, 2 lub 3 pomarańcze, 100 ml wody.
Instrukcje
Krok 1
Zacznij od pokrojenia pomarańczy w cienkie plasterki. W rondelku podgrzej cukier i wodę. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj pomarańcze i pozostaw do cukru na 10 minut.
Krok 2
Przygotuj syrop: Wymieszaj 180 g cukru, 3 posiekane pomarańcze i 100 ml wody. Podgrzej lekko na kuchence i odstaw.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Za pomocą pędzla posmaruj blachę do pieczenia i przykryj pergaminem. Ułóż plastry pomarańczy w kółko na blasze do pieczenia.
Krok 4
Za pomocą trzepaczki lub miksera ubij razem jajka, cukier i wanilię. Gdy powstanie piana, dodaj przesianą mąkę, roztopione masło i migdały. Za pomocą pędzla lub łyżki rozprowadź tę mieszankę na pomarańczach na blasze do pieczenia.
Krok 5
Piecz ciasto przez 1 godzinę w 360 stopniach.
Krok 6
Po upieczeniu wyjąć ciasto i ostudzić. Pokrój w łódeczki i podawaj z gorącą kawą ze śmietanką.
