Ten sam bogaty smak orzechów, nugatu i czekolady, znany wszystkim od dzieciństwa, teraz w postaci babeczek!
Czy to jest to konieczne
- Do babeczek:
- - 160 g mąki;
- - 150 g cukru;
- - 2 jajka;
- - 120 g masła;
- - 4 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
- - 4 łyżki stołowe mleko;
- - 0,5 łyżeczki Soda;
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - kilka szczypty soli.
- Do zraszania:
- - 80 g mąki;
- - 80 g cukru;
- - 60 g masła;
- - baton Snickers 100 g;
- - 100 g toffi.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy od przygotowania posypki struuselowej. Przede wszystkim masło musi być zimne, dlatego najlepiej wcześniej włożyć je do zamrażarki na pół godziny. I od razu odetnij kawałek 120 g na ciasto i pozostaw w temperaturze pokojowej do zmiękczenia. W międzyczasie wymieszaj mąkę z cukrem i pokrój toffi i snickers na małe kawałki (im mniejsze tym lepiej). Następnie rozcieramy masło na tarce, szybko rozcieramy opuszkami palców z mąką na niejednolity miękisz, dodajemy Snickers i toffi i wstawiamy do lodówki, gotując ciasto.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na rozgrzanie do 190 stopni. Przesiej suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia i sól) do miski. Masło i cukier ubić mikserem na lekką puszystą masę. Dodaj jajka, ponownie ubij. Następnie wysyłamy śmietanę do miski miksera, mieszamy do uzyskania gładkości.
Krok 3
Wlej połowę przesianej mąki, ubij. Potem - pół mleka. Mieszać i dodawać mąkę oraz mleko, za każdym razem ubijając.
Krok 4
Ciasto przelać do przygotowanych foremek, posypać kruszonką i wstawić do piekarnika na 40 minut.
