Ten przepis jest idealny dla fanów zbilansowanej diety. Lekkie i smaczne danie nie zaszkodzi nawet podczas późnej kolacji. Sałatka ma ostry smak i dobrze zaspokaja głód.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g piersi z kurczaka;
- - 300 g kapusty pekińskiej;
- - 1 słodka czerwona papryka;
- - 2 jabłka słodko-kwaśne;
- - 125 g jogurtu naturalnego;
- - 1 łyżeczka sok cytrynowy;
- - 2 łyżeczki musztarda Dijon;
- - 15 g miodu gryczanego;
- - 20 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek;
- - sól morska, mielony pieprz, suszony koperek - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Zmiażdż lub posiekaj czosnek. Smaż kleik na gorącym oleju na złoty kolor. Dodaj tam sól i czarny pieprz. Wyjmij czosnek z oleju i lekko usmaż w nim kawałki kurczaka. Gotuj nie dłużej niż 5 minut, aby mięso było soczyste.
Krok 2
Osusz umytą kapustę serwetką, pokrój jej liście w cienkie paski. Obierz jabłko i paprykę, pokrój w paski. Należy najpierw zdjąć skórkę z jabłka i posypać sokiem z cytryny, aby się nie ściemniało. Umieść warzywa w misce sałatkowej. Dodaj do nich smażony filet z kurczaka. Wymieszać.
Krok 3
Za pomocą miksera w misce połącz jogurt naturalny, miód, musztardę Dijon i suszony koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dopraw sałatkę powstałą mieszanką.
