Ryż, mięso, morele - połączenie nie jest znane w naszych szerokościach geograficznych, ale wynik Ci się spodoba. Kwaśność moreli dobrze komponuje się z neutralnymi smakami ryżu i mięsa.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g cielęciny;
- - 250 g moreli;
- - 150 g ryżu;
- - 1 cebula;
- - sól, pieprz czarny.
Instrukcje
Krok 1
Kawałek świeżej cielęciny dokładnie opłukać, pokroić w średniej wielkości plastry. Na patelni rozgrzać olej roślinny, smażyć w nim kawałki mięsa na złoty kolor.
Krok 2
Dokładnie opłucz morele, osusz je na ręcznikach papierowych, usuń pestkę, pokrój miąższ na cienkie kawałki.
Krok 3
Do mięsa dodać przygotowane morele. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie. Wyślij też na patelnię. Dopraw do smaku i gotuj razem na średnim ogniu przez 5 minut.
Krok 4
Ryż długoziarnisty opłukać, włożyć na patelnię. Wlej do niego wodę tak, aby przykryła całe jedzenie. Możesz wziąć dowolny bulion - warzywny lub mięsny według własnego uznania. Dopraw solą, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez 30-40 minut, aby zmiękczyć ryż.
Krok 5
Podawaj gorący ryż z mięsem i morelami, jest to pełnowartościowy, obfity obiad lub kolacja. W trakcie gotowania możesz doprawić ryż mięsem dowolną z ulubionych przypraw - nie zepsują potrawy, najważniejsze jest po prostu nie przesadzać z nimi.
