Ryż Z Mięsem I Warzywami W Doniczkach Pod Futrem Z Ciasta

Spisu treści:

Ryż Z Mięsem I Warzywami W Doniczkach Pod Futrem Z Ciasta
Ryż Z Mięsem I Warzywami W Doniczkach Pod Futrem Z Ciasta

Wideo: Ryż Z Mięsem I Warzywami W Doniczkach Pod Futrem Z Ciasta

Wideo: Ryż Z Mięsem I Warzywami W Doniczkach Pod Futrem Z Ciasta
Wideo: Najlepszy kurczak SŁODKO KWAŚNY jaki zjesz - STIR FRY 2024, Listopad
Anonim

Ryż sypki z warzywami i mięsem gotowany w garnkach to wyjątkowe danie, które jest po prostu przyrządzone i podane w oryginalny sposób. Przede wszystkim jest niezwykłe w swoim podejściu do gotowania, ponieważ każdy garnek jest przykryty pokrywką ciasta. Podczas procesu gotowania ciasto jest zarówno gotowane, jak i zastępuje pokrywkę. A w trakcie jedzenia wszystkie pokrywki stają się chlebem do dania.

Ryż z mięsem i warzywami w doniczkach pod futrem z ciasta
Ryż z mięsem i warzywami w doniczkach pod futrem z ciasta

Składniki:

• ½ łyżki. Ryż;

• 30 ml. woda;

• 30 g migdałów;

• 0,3 kg. wieprzowina;

• 1 jajko;

• 0,2 kg. dojrzałe pomidory;

• 0,1 kg. mąka;

• 1 cebula;

• 1 szczypta soli;

• 1 szczypta czerwonej ostrej papryki;

• 1 szczypta czarnego pieprzu;

• 2 ząbki czosnku;

• 3 łyżki. l. olej słonecznikowy;

• ¼ godz. L. Kurkuma;

• ¼ godz. L. kolendra.

Przygotowanie

1. Cebulę obrać i drobno posiekać nożem. Przełóż czosnek przez czosnek, pokrój pomidory w kostkę. Mięso umyć i pokroić na średnie kawałki.

2. Smaż posiekaną cebulę na oleju słonecznikowym na jasnozłoty kolor. Następnie dodaj do niego czosnek, kostki pomidora i kolendrę. Wszystko wymieszaj i gotuj przez kilka minut.

3. Po tym czasie do warzyw dodać kawałki mięsa. Całość doprawić solą i pieprzem, gotować 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. Ryż opłukać i gotować do miękkości, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie wyłóż na talerz i wymieszaj z migdałami, kurkumą i solą.

5. Nasmaruj garnki w środku olejem słonecznikowym. Ugotowany ryż wymieszany z przyprawami połóż na dnie każdego garnka, a mięso i warzywa na wierzchu.

6. Przesiej mąkę i wymieszaj z wodą, wyrabiając najpopularniejsze ciasto.

7. Podziel gotowe ciasto na dwie części, każdy kawałek uformuj w okrąg, który ma nieco większą średnicę niż garnek do pieczenia.

8. Nasmaruj brzegi garnków ubitym jajkiem za pomocą silikonowej szczoteczki. Garnki szczelnie przykryj kulkami ciasta, imitując pokrywki. I posmaruj te testowe "czapki" jajkiem.

9. Ułóż garnki z „pokrywkami” na 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

10. Po pół godzinie wyjmij je z piekarnika, lekko ostudź i podawaj ze świeżymi warzywami.

Zalecana: