Manna malinowa to świetna uczta na herbatę, można ją również podać na śniadanie. Ciasto jest przygotowywane w półtorej godziny, możesz wziąć mrożone maliny, ale jeśli możesz kupić świeże, to jeszcze lepiej.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - 2 szklanki kefiru;
- - 2 szklanki kaszy manny;
- - 1 szklanka cukru;
- - 200 g malin;
- - 150 ml wody;
- - 3 łyżki. łyżki cukru do nadzienia;
- - 1 łyżka. łyżka brandy;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
Instrukcje
Krok 1
Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj tam gazowany ocet gazowany, dobrze wymieszaj. Dodaj cukier i kaszę mannę, wymieszaj, wyjmij na pół godziny w ciepłe miejsce. W czasie zaparzania ciasta przygotuj sos malinowy.
Krok 2
Umyte maliny wlać do chochli, dodać cukier, pamiętać, doprowadzić do wrzenia, zalać wodą, gotować na dużym ogniu. Dodaj koniak do smaku, mieszaj, gotuj, aż cały alkohol wyparuje. Jeśli twój sos malinowy jest zbyt rzadki, dodaj do niego 1 łyżeczkę skrobi.
Krok 3
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, ułóż ciasto. Gotuj przez 45-60 minut w 170-180 stopniach. Czas gotowania zależy od Twojego kształtu i grubości warstwy ciasta, dlatego sprawdź, czy ciasto jest wypiekane samodzielnie drewnianym patyczkiem.
Krok 4
Gotowe ciasto schłodzić, pokroić na dwa ciasta, polać sosem malinowym, połączyć. Udekoruj wybraną malinową mannę. Można go posmarować na wierzchu syropem cukrowym z dodatkiem czerwonego barwnika spożywczego lub po prostu posypać kokosem lub cukrem pudrem.
