Chrust to jedno z ulubionych słodkich dań na herbatę, z którego zachwycają się zarówno dzieci, jak i dorośli. Gotowanie chrustu wcale nie jest trudne.
Czy to jest to konieczne
- - 250 ml mleka;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
- - 0,5 łyżeczki Sól;
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- - 400-800 g mąki;
- - cukier puder do posypania;
- - 1 butelka oleju roślinnego do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Mleko o temperaturze pokojowej wlej do miski, w której będziemy zagniatać ciasto. Dodaj jajka, cukier, sól i ubijaj mikserem do uzyskania piany. Dodaj proszek do pieczenia i stopniowo dodawaj mąkę, ubijaj. Gdy ciasto zgęstnieje, przestań bić mikserem. Wsypać więcej mąki i zagnieść ciasto rękami, jak na kluskach. Gotowe ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw na 10-15 minut.
Krok 2
Odciąć kawałek ciasta, rozwałkować cienki arkusz i pokroić w paski, a następnie wzór w jodełkę.
Krok 3
Wlej olej do rondla, podgrzej. W rozgrzanym oleju zaczynamy smażyć chrust - smażyć po 6-8 pasków na złoty kolor.
Krok 4
Gotowy chrust pięknie układamy na talerzu i posypujemy cukrem pudrem. Serwujemy do stołu i zapraszamy na herbatę!
