Kotlety w postaci jeży bardzo ładnie prezentują się na talerzu. Takie danie zachwyci nie tylko dziecko, ale także każdego dorosłego!
Czy to jest to konieczne
- - Papier do pieczenia;
- - pergamin;
- - różne mięso mielone 1 kg;
- - świeże jajko kurze 1 szt.;
- - jajko kurze na twardo 7 szt.;
- - biały chleb 1/2 bochenka;
- - mleko 100 ml;
- - gotowana marchewka 1 szt.;
- - twardy ser 50 g;
- - śmietana 1 łyżka. łyżka;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - wermiszel;
- - pieprz czarny ziele angielskie.
Instrukcje
Krok 1
Ugotowane jajka obrać i przekroić wzdłuż na pół. Oddzielić żółtka od białek i rozgnieść widelcem.
Krok 2
Obierz ugotowane marchewki, zetrzyj na drobnej tarce. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Połącz marchewki, ser, śmietanę i żółtka. Nafaszerować mieszanką z marchewki na białka jajek i połączyć ze sobą połówki.
Krok 3
Do mielonego mięsa dodać świeże jajko, nasączony mlekiem biały chleb. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dobrze wymieszaj.
Krok 4
Podziel powstałe mięso mielone na 7 równych części. Z każdej części ułóż płaski placek, a na środku umieść nadziewane jajko i uformuj owalną zrazhenie. Pociągnij trochę owal z jednej strony, aby zrobić nos jeża.
Krok 5
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż przygotowane jeże. Z makaronu robimy ciernie, a z ziela angielskiego nos i oczy. Piecz jeże przez 30-35 minut w 200 stopniach!
