„Jeże” z marchewką są jasne, łatwe w przygotowaniu i jakaś domowa potrawa, na pewno będziesz mieć ją na swoim stole!
Czy to jest to konieczne
- - 250 g mięsa mielonego;
- - 2 kromki białego chleba;
- - 25 ml mleka;
- - 35 g ryżu Basmati;
- - 1 małe jajko;
- - 1 mała marchewka;
- - 150 g kwaśnej śmietany;
- - 150 ml wody;
- - 1 łyżka. mąka;
- - olej roślinny do smażenia;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Chleb namoczyć w mleku dla miękkości. Zetrzyj marchewki. Zalej ryż wrzątkiem przez 15 minut.
Krok 2
Wymieszać chleb i mięso mielone, dodać jajko i dobrze wymieszać. Następnie dodaj marchewki i ponownie wymieszaj. Wrzuć ryż do durszlaka i wymieszaj z mięsem mielonym i marchewką. Dodaj przyprawy.
Krok 3
Formować w kulki i panierować w mące. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i smaż na niej jeże przez 3 minuty. Przełóż do głębokiego rondla, dodaj mieszaninę wody i śmietany i gotuj na średnim ogniu przez 40 minut. Smacznego!
