Mielone jeże to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, które będzie świetnie wyglądać zarówno na zwykłym, jak i odświętnym stole. Ich przygotowanie nie będzie wymagało dużego wysiłku, ale krewni i przyjaciele będą bardzo zadowoleni.
Czy to jest to konieczne
-
- Wołowina - 0,5 kg;
- wieprzowina - 0,3 kg;
- cebula - 2 sztuki;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- ryż - 0,8 szklanki;
- jajka - 2 sztuki;
- kwaśna śmietana - 450 gramów;
- majonez - 150 gramów;
- ketchup - 3-4 łyżki stołowe;
- Sól
- pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel wołowinę i wieprzowinę.
Krok 2
Do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, sól i pieprz.
Krok 3
Zagotuj ryż do połowy ugotowanego.
Krok 4
Wymieszać z mięsem mielonym, dodać jajka i dokładnie wymieszać.
Krok 5
Zwiń małe kulki - „jeże” z powstałej masy.
Krok 6
Posmaruj koguta lub rondel olejem, ostrożnie włóż posiekane jeże do pojemnika.
Krok 7
Przygotuj sos, dokładnie mieszając majonez i ketchup.
Krok 8
Polej jeże sosem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i gotować na małym ogniu przez 1 godzinę. Przed podaniem udekoruj ziołami.
Smacznego!
