Urozmaicaj swoje menu pysznym i raczej nietypowym pierogiem. To ciasto jest dobre do podania na świątecznym stole jako przekąska.
Czy to jest to konieczne
- - gotowe ciasto francuskie - 500 g;
- - ogórki kiszone - 6-7 szt.;
- - jajka - 2 szt.;
- - cebula - 2 szt.;
- - żółtko jajka - 1 szt.;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim wyjmij gotowe ciasto francuskie z zamrażarki i umieść je w komorze lodówki. Tam powinien się naturalnie stopić.
Krok 2
W przypadku marynat zrób to: posiekaj je na średniej wielkości tarce. Umieść powstałą masę w durszlaku. W ten sposób spłynie z niego cały nadmiar płynu, który jest absolutnie niepotrzebny.
Krok 3
Dwie cebule obrać, a następnie drobno posiekać nożem. Umieść na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym i smaż na złoty kolor.
Krok 4
Ostudzić ugotowane jajka na twardo, zdjąć skorupkę z ich powierzchni i posiekać, pokroić w wystarczająco małe kostki.
Krok 5
W pustym kubku wymieszaj w nim: puree pikle, smażoną cebulę i pokrojone w kostkę jajka na twardo. Wszystko dobrze wymieszaj. Dopraw powstałą masę solą i pieprzem według własnych upodobań. Dodając sól pamiętaj, że potrzebujesz jej bardzo mało.
Krok 6
Rozmrożone ciasto francuskie wyjąć z lodówki i dwie trzecie, po uprzednim rozwałkowaniu, umieścić w naczyniu do pieczenia. Nie zapomnij uformować boków wzdłuż krawędzi przyszłego ciasta. Następnie połóż powstałe nadzienie ogórkowe na ciasto.
Krok 7
Pozostałe ciasto rozwałkować na warstwę o pożądanej wielkości i przykryć nią nadzienie. Po ściągnięciu krawędzi posmaruj powierzchnię przyszłego ciasta ubitym żółtkiem, a następnie wyślij do piekarnika, aby piec w 180 stopniach przez około 20 minut.
Krok 8
Wyjmij gotowe wypieki z piekarnika. Ciasto z kiszonym ogórkiem jest gotowe!
