Niech to pyszne ciasto będzie niespodzianką dla ukochanej osoby już 14 lutego!
Produkty do pieczenia:
100 g zwykłego masła, 180 ml cukru pudru, 2 jajka, 1 łyżeczka. esencja waniliowa, 240 ml mąki, 200 ml dżemu.
Przygotowanie:
Ubij masło (powinno być w temperaturze pokojowej) z cukrem do kremowej konsystencji. Oddziel żółtka i dodaj je, a także esencję waniliową do masła. Wszystko mieszamy na gładką masę, stopniowo dodając mąkę (ciasto powinno być elastyczne, nie klei się do rąk (kierujcie się tym znakiem dodając mąkę, trochę mniej więcej). Podziel ciasto na dwie części, rozwałkuj je na kulki, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2-4 godziny.
Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i rozłóż większą część ciasta na blasze do pieczenia, robiąc małe boki.
Rozłóż dżem na cieście. Pożądane jest, aby dżem był gęsty i gruby. Dżem z tych jagód, które lubisz najbardziej, na przykład truskawka, wiśnia, żurawina, malina moroszka, dżem agrestowy, a także dżem jabłkowy i tak dalej, jak mówi twoja fantazja, zrobi. Na najgrubszej tarce zetrzyj resztę ciasta na wierzchu ciasta.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika (do 180 stopni) na około 20 minut. Ciasto powinno być zarumienione, wtedy jest gotowe. Przed podaniem pokrój ciasto na małe plasterki.
