Gofry wiedeńskie są miękkie, puszyste i bardzo smaczne, można je zjeść z dżemem, dżemem, twarogiem, kremem maślanym lub miodem. Gofry przygotowywane są w specjalnej gofrownicy elektrycznej.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka kurze;
- - 150 g cukru;
- - 300 g mąki;
- - 200 ml śmietanki (10%);
- - 4 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
- - 1 łyżeczka skrobia;
- - 0,5 łyżeczki Soda;
- - ocet (9%);
- - wanilina.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel żółtka od białek, zetrzyj je z cukrem i wanilią. Ubij białka na stabilną pianę, wymieszaj z żółtkami.
Krok 2
Ugasić sodę oczyszczoną octem i dodać do śmietany. Mąkę przesiać i połączyć ze śmietaną i śmietaną. Do tej masy delikatnie dodaj masę jajeczną, ciasto mieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3
Nasmaruj gofrownicę elektryczną olejem roślinnym i nałóż na nią ciasto łyżką. Zamknij gofrownicę na 5 minut, a następnie wyjmij z niej gotowe produkty. Podawać wiedeńskie gofry z herbatą, kawą, mlekiem lub gorącą czekoladą.
