Mięso jest dość powszechnym produktem i istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie. Jedną z nietypowych metod gotowania jest smażenie mięsa i owoców. Urozmaicaj swoją dietę, przygotowując Pork & Pineapple Pockets. To niezwykłe i uroczyste danie.
Czy to jest to konieczne
-
- 500 g Filet wieprzowy;
- 1 puszka ananasów w puszkach;
- 50 g sera;
- 2 jajka;
- 4 ząbki czosnku;
- majonez;
- bułka tarta;
- olej słonecznikowy.
Instrukcje
Krok 1
Umyj i osusz wieprzowinę. Pokrój mięso na plastry o grubości 2–2,5 cm. Pokrój mięso w poprzek ziarna, aby było znacznie bardziej miękkie. Pokonaj każdy kawałek mięsa z obu stron. Do ubijania mięsa używaj młotka do mięsa lub tępej strony noża.
Krok 2
Połóż kawałek na płaskiej powierzchni, dociśnij dłonią i wykonaj nacięcie z boku kawałka równoległego do stołu. Nie kroić mięsa do końca, aby po pocięciu kawałek przypominał kieszeń.
Krok 3
Drobno posiekaj czosnek i wymieszaj z majonezem. Dokładnie pokryj każdy kawałek majonezem zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Włóż mięso do lodówki na 1-1,5 godziny. Mięso pozostawić do ostygnięcia przez dłuższy czas, jeśli to możliwe.
Krok 4
Ser zetrzyj na średniej tarce. Ananasy pokroić na małe kawałki. Umieść ser i ananasa w każdym plasterku. Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj do nadzienia czerwoną paprykę lub posiekany czosnek. Przymocuj krawędzie wykałaczkami lub zszyj.
Krok 5
Pokonaj jajko. Rozgrzej olej na patelni. Zanurz każdy kawałek najpierw w jajku, następnie obtocz w bułce tartej i umieść na patelni. Pozostaw niewielką odległość między kawałkami mięsa, aby ze wszystkich stron utworzyła się skórka. Piecz mięso przez 10-12 minut z każdej strony bez obracania. Wyjmij wszystkie wykałaczki z mięsa przed podaniem.
