Kuchnia arabska przyciąga wszystkich słodyczy niesamowitymi i pysznie pysznymi deserami. To jest dokładnie to, co nazywa się „Harise”. Proponuję upiec to kulinarne arcydzieło.
Czy to jest to konieczne
- - kasza manna - 2 szklanki;
- - kefir - 1 szklanka;
- - cukier - 1 szklanka;
- - płatki kokosowe - 50 g;
- - margaryna - 100 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 10 g;
- - pistacje - 30 g.
- Na syrop:
- - woda - 1 szklanka;
- - sok z połowy cytryny;
- - cukier - 1 szklanka.
Instrukcje
Krok 1
Po umieszczeniu margaryny w osobnej filiżance, rozpuść ją w kąpieli wodnej, aż będzie gładka. Następnie ostudź całkowicie, a następnie połącz z kaszą manną, płatkami kokosowymi, proszkiem do pieczenia, a także kefirem i cukrem granulowanym. Wymieszaj wszystkie powyższe składniki prawidłowo.
Krok 2
Po nasmarowaniu okrągłego, dość głębokiego naczynia do pieczenia olejem słonecznikowym, wlej do niego masę. Wyślij go w tej formie do lodówki. Tam powinna być przez 60 minut.
Krok 3
W międzyczasie przygotuj syrop na Harise Pie. Aby to zrobić, zagotuj wodę, a następnie dodaj do niej cukier granulowany. Gotuj ten syrop przez 5 minut. Podczas gotowania wyciśnij sok z połówki cytryny. Po upływie czasu dodaj sok z cytryny do syropu cukrowego. Wszystko dobrze wymieszać, następnie wyjąć z pieca i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Krok 4
Formę ze schłodzoną masą wyślij do piekarnika i piecz w 180 stopniach przez 20-30 minut, czyli do całkowitego ugotowania.
Krok 5
Gotowe wypieki wyjąć z piekarnika i polać schłodzonym syropem cytrynowo-cukrowym. Ciasto należy w nim namoczyć.
Krok 6
Po posiekaniu pistacji nożem posyp nimi powierzchnię namoczonych wypieków. Ciasto Harise jest gotowe!
