Przepis Na Pilaw Z Kurczaka

Spisu treści:

Przepis Na Pilaw Z Kurczaka
Przepis Na Pilaw Z Kurczaka

Wideo: Przepis Na Pilaw Z Kurczaka

Wideo: Przepis Na Pilaw Z Kurczaka
Wideo: Pilav - ryż po turecku i kurczak z warzywami | Kawa po turecku 2024, Listopad
Anonim

Proponuję przepis na pyszny pilaw. Otrzymujemy go w postaci kruchy, o niesamowitym aromacie, który rozbudza apetyt.

Przepis na pilaw z kurczaka
Przepis na pilaw z kurczaka

Czy to jest to konieczne

  • - ryż długoziarnisty 250 g
  • - udko z kurczaka, 2 szt.
  • - marchewki, 1 szt.
  • - cebula, 1 szt.
  • - pomidory, 2 szt.
  • - czosnek, 4 ząbki
  • - olej słonecznikowy
  • - sól, przyprawy do smaku

Instrukcje

Krok 1

Ryż opłucz i napełnij wrzątkiem. Wyjeżdżamy na pół godziny. Z biegiem czasu spuść wodę i pozostaw ją w durszlaku na kolejne pół godziny.

Krok 2

Ugotuj nogi w osolonej wodzie do miękkości. Rosół zostawiamy, kurczaka kładziemy na talerzu. Usuwamy kości, kroimy mięso na małe kawałki.

Krok 3

Pokrój cebulę, trzy marchewki na grubej tarce. Cebulę podsmażyć z marchewką, dodać pokrojonego pomidora, wszystko razem dusić jeszcze przez 3-4 minuty.

Krok 4

Teraz połóż ryż na czystej, suchej patelni. Mieszaj energicznie, aż woda wyparuje. Dodaj 2 łyżki oleju słonecznikowego i smaż na złoty kolor.

Krok 5

Teraz dodaj rozgotowane warzywa, kurczaka na patelnię z ryżem i wlej bulion około 1,5 cm nad ryż. Wymieszać, dodać przyprawy i dusić do miękkości na małym ogniu. W razie potrzeby dolej trochę bulionu.

Krok 6

Gdy ryż będzie gotowy, dodaj przepuszczony przez praskę czosnek. Pilaw jest gotowy. Czas zadzwonić do tych, którzy są blisko stołu.

Zalecana: