Mięso francuskie to bardzo proste, a jednocześnie świąteczne danie, które ozdobi każdy stół. Możesz go podawać nawet bez dodatku, wystarczy posypać ziołami. Do dania lepiej wybrać wieprzowinę lub wołowinę.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g wieprzowiny;
- - 4 średnie łuki;
- - 4 duże ziemniaki;
- - 300 g sera;
- - majonez;
- - ocet lub sok z cytryny;
- - masło;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Mięso należy pokroić na małe i niezbyt grube warstwy, ubić. Następnie dodaj przyprawy do smaku. Osobno pokroić w krążki kilka dużych cebul, wlać do miski i skropić trochę octem lub sokiem z cytryny. Zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Krok 2
Blachę do pieczenia posmarować olejem i ułożyć na niej kawałki ziemniaków, dodać trochę soli i pieprzu, na wierzchu położyć wieprzowinę. Możesz rozłożyć go bardzo blisko siebie lub możesz rozłożyć go na niewielką odległość, aby porcje okazały się małe.
Krok 3
Połóż posiekane krążki cebuli na wierzchu mięsa (w razie potrzeby można dodać grzyby i pomidory). Następnie posmaruj wszystko majonezem i posyp tartym serem.
Krok 4
Mięso należy piec około 20-30 minut w temperaturze 180 ° C, aż pojawi się złocista skórka.
