Chińska herbata oolong (zwana także „oolong”), wytwarzana ze zwiniętych półsfermentowanych liści krzewu herbacianego, od dawna uważana jest za bardzo zdrową. W starożytnych Chinach nazywano to cudownym lekarstwem, które może leczyć wiele chorób.
Badania przeprowadzone przez ekspertów z różnych krajów potwierdzają wysoką skuteczność terapeutyczną chińskiej herbaty oolong. Dlatego pomimo dość wysokich kosztów, ostatnio stał się bardzo popularny.
Herbata Oolong jest absolutnym rekordzistą wśród wszystkich rodzajów herbat pod względem zawartości przeciwutleniaczy. Dlatego jego regularne stosowanie znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych.
W literaturze medycznej opisano przypadek zniszczenia nowotworu złośliwego w żołądku pacjenta za pomocą ekstraktów substancji zawartych w oolongu.
Dzięki tym samym antyoksydantom, które skutecznie neutralizują wolne rodniki, herbata oolong spowalnia procesy starzenia się organizmu. Jest szczególnie skuteczny w zwalczaniu degradacji układu nerwowego. To nie przypadek, że wielu chińskich stulatków, którzy regularnie piją herbatę oolong, wyróżnia się nie tylko w pełni zadowalającym stanem zdrowia (oczywiście biorąc pod uwagę ich wiek), ale także jasnym umysłem i solidną pamięcią.
Badania przeprowadzone przez japońskich naukowców w 2001 roku wykazały, że regularne spożywanie oolonga pomaga skutecznie eliminować cholesterol z organizmu. A to znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia i rozwoju miażdżycy.
Herbata Oolong skutecznie zwalcza również otyłość, promując rozkład trójglicerydów, najpowszechniejszej formy tłuszczu w ludzkim ciele. Badania wykazały, że u osób, które regularnie piły tę herbatę, stężenie trójglicerydów we krwi spadło o 75-80%!
Herbata Oolong ma zdolność normalizacji ciśnienia krwi. Jeśli pijesz jedną filiżankę tego napoju dziennie przez rok, ryzyko rozwoju nadciśnienia zmniejsza się o około 45%, a jeśli wypijesz 2 filiżanki - o 65%.
Ten napój jest szczególnie przydatny dla osób zagrożonych nadciśnieniem - z dziedziczną predyspozycją, nadwagą itp.
Ten napój aktywuje mózg, pomaga pozbyć się smutku i depresji.
Herbata Oolong ma również wyraźne właściwości antyalergiczne. Badanie z 2001 roku na dużej grupie pacjentów cierpiących na zapalenie skóry wykazało, że przy regularnym spożywaniu oolonga trwała poprawa stanu skóry wystąpiła w ponad 60% przypadków. Wreszcie herbata oolong pomaga pozbyć się trądziku i poprawić cerę. Dlatego zawsze, gdy to możliwe, konieczne jest użycie tego najbardziej przydatnego napoju.
Jak należy zaparzyć tę herbatę? Do glinianego imbryka wlać półtorej łyżki stołowej, wlać tam 150-200 ml wrzącej wody, odstawić herbatę do zaparzenia. Po 3 minutach przelać do filiżanek, ponownie zalać wrzątkiem. Tego zaparzacza można używać 7 razy, ale za każdym razem należy wydłużać czas parzenia herbaty.
Herbata Oolong ma również przeciwwskazania. Na przykład nie należy go stosować w przypadku zapalenia żołądka, wrzodów, a także u osób cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego. Ta herbata nie jest zalecana dla kobiet w ciąży i karmiących.
