Doskonałe bajgle herbaciane z pysznego ciasta twarogowego w mieszance cukrowo-orzechowej. Przygotowuje się je tylko z sześciu składników, ale jednocześnie można je przygotować nawet na świąteczną herbatę.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g twarogu;
- - 60 g orzechów włoskich;
- - 4 łyżki. łyżki cukru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki masła, mąki pszennej, cukru pudru.
Instrukcje
Krok 1
Do bajgli używaj miękkiego twarogu i wysokiej jakości masła, którego nie można zastąpić margaryną. Twaróg rozgnieść widelcem, dodać masło, rozgnieść widelcem, a następnie wymieszać łyżką do uzyskania prawie jednorodnej masy. Mąkę przesiać do twarogu, wymieszać rękoma. Uformuj kulę, włóż do lodówki na kilka godzin.
Krok 2
Orzechy włoskie zmiel w dowolny sposób na małe okruchy, dodaj cukier, wymieszaj.
Krok 3
Ciasto podzielić na 4 porcje. Najpierw zwiń każdą część w kulkę, a następnie uformuj ciasto. Wlej 1 łyżkę mieszanki orzechowo-cukrowej na stół, ułóż ciasto, rozwałkuj w cienką warstwę o grubości około 3 mm. Odwróć drugą stronę, posyp 1 łyżką mieszanki orzechów i cukru. Ciasto zostanie pokryte z obu stron mieszanką.
Krok 4
Teraz pokrój arkusz ciasta na 8 kawałków, zwiń każdy w rolkę. Umieść na blasze do pieczenia. Piec bułeczki z orzechami w 180 stopniach przez 15-25 minut. Wyjmij bułeczki, posyp cukrem pudrem. Wyjmij z blachy do pieczenia, ostudź.
