Marynowany tuńczyk w pomidorach ma niezwykły smak i jest bardzo popularny wśród miłośników ryb.
Czy to jest to konieczne
- - filet z tuńczyka (700 g);
- - cebula (4 średnie cebule);
- - pasta pomidorowa (3 łyżki stołowe);
- - ocet jabłkowy (6 łyżek);
- - olej roślinny (7 łyżek stołowych);
- - czerwona papryka (1/2 łyżeczki);
- - czarny pieprz (1/2 łyżeczki);
- - cukier (1/2 łyżki stołowej);
- - sól (1/2 łyżeczki).
Instrukcje
Krok 1
Obrane ze skóry i kości filety z tuńczyka kroimy na kawałki i gotujemy w osolonej wodzie przez 20-25 minut. Usuń kawałki z wody i pozwól im ostygnąć. Następnie każdy kawałek pokrywamy pastą pomidorową.
Krok 2
Podczas przygotowywania filetu robimy marynatę z tuńczyka, składającą się z oleju roślinnego, octu jabłkowego, soli, czarnego i czerwonego pieprzu, posiekanego liścia laurowego. Wszystkie te przyprawy dobrze się mieszają.
Krok 3
Cebulę obieramy z łuski. Pokroić w cienkie piękne krążki.
Krok 4
Ugotowanego tuńczyka wkładamy do wygodnego pojemnika lub słoika, przesuwając go krążkami cebuli. Napełnij marynatą.
Krok 5
Pojemnik z marynowanym tuńczykiem wkładamy do lodówki na 12 godzin.
Krok 6
Z marynaty wyjmujemy krążki tuńczyka i cebuli. Połóż na talerzu i udekoruj ziołami.
