Przepis na prostą zupę grzybową w pośpiechu dla wielu gospodyń domowych to tylko zbawienie, gdy trzeba szybko ugotować pierwsze danie. Zupa z pieczarkami i makaronem jest idealna na chudy stół, a także dla osób na diecie. W końcu zupa grzybowa jest bardzo lekka, ale jednocześnie całkiem satysfakcjonująca.
Czy to jest to konieczne
- - pieczarki - 200 g,
- - ziemniaki - 3 sztuki,
- - wermiszel - 3 łyżki stołowe,
- - marchewki - 1 sztuka,
- - papryka bułgarska - 1/2 sztuki,
- - kukurydza w puszkach - 1/2 puszki,
- - sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli chcesz szybko ugotować pyszną zupę grzybową, powinieneś wziąć grzyby, które nie wymagają długotrwałego wstępnego przetwarzania. Na przykład pieczarki.
Do garnków wlać nieco ponad 1 litr wody. Gdy woda się zagotuje, przygotuj grzyby. Umyj i pokrój pieczarki. Wyślij je do wrzącej wody, przykryj pokrywką i odstaw na chwilę.
Krok 2
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełóż ziemniaki do pieczarek w rondlu i gotuj na średnim ogniu.
Krok 3
Przygotuj smażone warzywa na zupę grzybową. Obierz i zetrzyj marchewki. Połowę papryki pokroić w paski. Rozgrzej patelnię, dodaj olej i smaż warzywa przez kilka minut. Wyślij tam również kukurydzę w puszkach. Papryka i kukurydza to niestandardowe składniki do zupy grzybowej. Dodają pikanterii potrawie, ozdabiają ją i dodają słodkiej i świeżej nuty smakowej.
Krok 4
Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe. Powinien być miękki, ale nie kruszący się. Do zupy dodać garść makaronu i smażyć warzywa. Sól, pieprz i przyprawy do smaku również najlepiej przesyłać do zupy na tym etapie przygotowania. 4-5 minut i wyjmij zupę grzybową z ognia.
