Ciasto to pyszne samodzielne danie. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu, a każda gospodyni prawie zawsze ma swoje produkty.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 500 g mąki;
- - 1 jajko;
- - 100 g margaryny;
- - 0,5 torebki suchych drożdży;
- - 0,5 szklanki ciepłej wody;
- - Sól.
- Do wypełnienia:
- - 1 gotowana i wędzona pierś z kurczaka;
- - 100 g szynki;
- - 2 pęczki zielonej cebuli;
- - 400 g kwaśnej śmietany;
- - 3 jajka;
- - Pietruszka;
- - Sól;
- - pieprz;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
W celu przygotowania ciasta konieczne jest rozpuszczenie drożdży w ciepłej wodzie. Dodaj mąkę, jajko, stopioną margarynę, sól i wszystko wymieszaj. Jeśli ciasto jest bardzo gęste, dodaj trochę więcej wody. Ciasto zwinąć w kulkę i umieścić w ciepłym miejscu. Niech ciasto wyrośnie.
Krok 2
Do nadzienia należy pokroić pierś z kurczaka w kostkę, szynkę w cienkie paski. Połącz i usmaż.
Krok 3
Cebulę i pietruszkę myjemy, nasączamy ręcznikiem i drobno siekamy.
Krok 4
Połącz jajka, śmietanę, posiekane zioła, pieprz, sól i dobrze wymieszaj. Dodaj szynkę, kurczaka i wszystko ponownie dobrze wymieszaj.
Krok 5
Ciasto podzielić na dwie części: mniejszą i większą. Większą rozwałkować do wielkości naczynia do pieczenia. Ciasto wkładamy do formy tak, aby boki formy były zamknięte. Połóż nadzienie na cieście.
Krok 6
Z pozostałego ciasta rozwałkować paski i położyć je na nadzieniu.
Krok 7
Pieczemy 40-45 minut w piekarniku w temperaturze 180°C.
