To jest ciasto, które nie tuczy. Wręcz przeciwnie, polecany jest osobom, które podążają za sylwetką i ćwiczą na siłowni. Przydaje się również po wakacjach, jeśli spożyłeś zbyt dużo węglowodanów i tłuszczów, to danie pomoże Ci szybko nabrać formy.
Czy to jest to konieczne
10 białek jaj kurzych, 2 żółtka, 1 duża pierś z kurczaka, chudy twarożek (nie granulowany) - 200 gram, sałata rzymska (możesz wziąć górę lodową), kolendrę (jeśli nie lubisz kolendry, możesz ją zastąpić z pietruszką lub koperkiem), 50 ml kefiru 1% tłuszczu, sól, pieprz - do smaku
Instrukcje
Krok 1
Białka mieszamy z żółtkami, lekko ubijamy widelcem lub trzepaczką, ale nie do uzyskania gęstej piany. Smaż trzy cienkie naleśniki z jajek. Do smażenia bez oleju najlepiej jest użyć wysokiej jakości patelni z nieprzywierającą powłoką.
Krok 2
Zagotuj pierś z kurczaka, schłódź. Pokrój w drobną kostkę. Lekko sól (jeśli jesteś na diecie niskosolnej, nie możesz solić, ale dodawać różne przyprawy i zioła).
Kurczaka można wstępnie zamarynować w soku z cytryny z mieszanką przypraw, wtedy mięso będzie delikatniejsze.
Krok 3
W osobnej misce wymieszaj twarożek z kefirem. Drobno posiekaj liście kolendry i dodaj do mieszanki.
Krok 4
Ułożyć w dużej formie warstwami: naleśnik białkowy, cienką warstwę twarogu z kefirem, warstwę posiekanej piersi (grubszej), całe liście sałaty, ponownie warstwę twarogu, kurczaka i sałaty, naleśnik. Powtórz warstwy, przykryj naleśnikiem białkowym na wierzchu.
Krok 5
Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Możesz przechowywać go w lodówce przez 24 godziny, następnego dnia „ciasto” będzie jeszcze smaczniejsze.
