Marynatę można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Śmietana to tradycyjny dressing do tego dania. Ogórek drobiowy to lekka i pożywna zupa.
Czy to jest to konieczne
- - 5-6 ziemniaków
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - 100 g fasoli w puszkach
- - 1 pierś z kurczaka
- - 2-3 ogórki kiszone
- - 100 g wędzonej kiełbasy
- - 1 mała marchewka
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie. Posiekaj gotowe mięso lub pokrój w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Pokrój cebulę w półpierścienie, a ziemniaki pokrój w kostkę.
Krok 2
Ogórki kiszone można zetrzeć, posiekać nożem lub pokroić w cienkie paski. Połącz wszystkie składniki bulionu pozostałe po piersi kurczaka.
Krok 3
Gotuj zupę przez 10-15 minut. Następnie do zawartości garnka dodać fasolę w puszkach i drobno posiekaną fasolę wędzoną. Gotuj marynatę na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
Krok 4
Przed podaniem na każdy talerz dodaj posiekane zioła i dopraw ogórki kwaśną śmietaną. Do przygotowania zupy można również użyć zwykłej fasoli, tylko najpierw należy ją namoczyć w wodzie, aż pęcznieją.
