Przygotowanie faszerowanej piersi z kurczaka zajmie nieco ponad pół godziny, ale danie okaże się bardzo smaczne, satysfakcjonujące i zdrowe.
Czy to jest to konieczne
- - 1 pierś z kurczaka;
- - ząbek czosnku;
- - łyżka soku z cytryny;
- - sól i pieprz;
- - garść świeżego szpinaku;
- - 3 suszone pomidory;
- - 220 gr. ser feta;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175C. Włóż folię do formy, posmaruj ją odrobiną oliwy z oliwek.
Krok 2
Pokrój pierś kurczaka na 2 połówki, w każdej połówce zrób małą kieszonkę ostrym nożem. Natrzyj kurczaka sokiem z cytryny, wyciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
Krok 3
Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej szpinak, aby trochę zmiękł. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. W misce wymieszaj szpinak, fetę i posiekane suszone pomidory. Nadziewamy kurczaka tym nadzieniem, zamykamy kieszenie wykałaczkami.
Krok 4
Faszerowanego kurczaka smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor i wkładamy do foremki. Pieczemy 20-25 minut, wyjmujemy wykałaczki i podajemy!
