Sushi to popularne danie nie tylko w Japonii, ale także w Korei. To nietypowe dla naszej kuchni danie jest łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Liść Nori, zrobiony z wodorostów, zawiera wiele składników odżywczych i minerałów. A faszerowana ryżem, łososiem i koreańską marchewką zamienia się w pyszne koreańskie sushi.
Czy to jest to konieczne
- - ryż (150 g);
- - olej sezamowy (1 łyżeczka);
- - czosnek (1 ząbek);
- - marchewka koreańska (50 g);
- - łosoś (100 g)
- - arkusz nori (1 szt.);
- - ogórek (1/2 szt.).
Instrukcje
Krok 1
W przypadku prawdziwego sushi ważne jest przygotowanie ryżu. Okrągły ryż opłucz pod wodą, kilkakrotnie pocierając go palcami. Ryż ugotować w osolonej wodzie, włożyć do durszlaka i ponownie spłukać wodą.
Krok 2
Do ryżu dodaj olej sezamowy i czosnek, odstaw na 5 minut.
Krok 3
Łosoś kupowany jest lekko solony i nie wymaga wstępnych przygotowań.
Krok 4
Umieść arkusz nori na płaskiej, czystej powierzchni. W centralnej części rozkładamy ryż, który zajmuje 2/3 arkusza (pozostawiamy wolną przestrzeń na brzegach).
Krok 5
Połóż kawałki łososia na ryżu, otaczając go koreańską marchewką. Dodaj cienkie słomki z ogórka.
Krok 6
Delikatnie zwinąć arkusz nori do tuby (ciasno, ale nie łamać arkusza) i pozostawić naczynie do namoczenia przez 10 minut. Po określonym czasie rurkę dzielimy na porcje i otrzymujemy gotowe sushi.
