Trwa ortodoksyjny Wielki Post – czas, w którym wierzący są oczyszczani duchowo i fizycznie, przemyślając swoje wartości, sposób życia, jedząc skromne jedzenie, które nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Nie oznacza to wcale, że trzeba się zniechęcać i skąpić diety. Możesz spróbować urozmaicić chude menu prostymi i szybkimi w przygotowaniu ciastami bez jajek i mleka.
Czy to jest to konieczne
- - 1, 5 filiżanek lub 170 gramów mąki pszennej;
- - 1 łyżeczka suche drożdże;
- - 1 łyżeczka Sól;
- - 1 łyżeczka Sahara;
- - 250 ml wody;
- - 250 g kapusty;
- - 100 ml oleju roślinnego;
- - sól, przyprawy - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wszyscy z grubsza wyobrażają sobie zwykły proces robienia ciast drożdżowych: najpierw przygotowuje się ciasto, potem ciasto jest zagniatane, nadaje się przez długi czas, a w tym czasie trzeba kilkakrotnie zagnieść ciasto, trwa to długo czas na przygotowanie, a potem nadzienie stygnie, potem czas na rzeźbienie ciast. Jest to dość pracochłonna i czasochłonna czynność.
Chude ciasta z kapustą według tego przepisu przygotowuje się znacznie szybciej i łatwiej. Dlatego można je nazwać leniwymi. Aby zrobić leniwe chude placki z kapusty, połącz mąkę pszenną z solą i cukrem, następnie dodaj suche drożdże, wymieszaj i dodaj wodę.
Krok 2
Otrzymane w ten sposób ciasto przykryć i umieścić w ciepłym miejscu. W międzyczasie pokrój cienko i drobno surową białą kapustę. Posolić kapustę, do której lepiej użyć drobnej soli morskiej i dodać przyprawy do smaku. Na przykład w tym naczyniu dobrze łączy się kminek, utskho-suneli, czarny pieprz, zmielony suszony czosnek i zmielony liść laurowy. Kapustę dokładnie wymieszaj, możesz nawet lekko zmiażdżyć rękami.
Krok 3
Do czasu, gdy nadzienie będzie gotowe, ciasto wystarczy. Lazy Patty Yeast Dough przypomina wyglądem ciasto naleśnikowe, choć jest nieco grubsze i twardsze. Ze względu na aktywność drożdży i powstawanie dwutlenku węgla podczas fermentacji na powierzchni ciasta pojawia się duża liczba dużych pęcherzyków. Tak powinno być.
Połącz ciasto i nadzienie w jednym pojemniku i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Wlej trochę oleju na patelnię, uformuj z łyżki ciasta i usmaż je pod przykryciem na najmniejszym ogniu. Gdy spodnia strona kotletów się zarumieni, możesz odwrócić produkty i kontynuować smażenie z drugiej strony.
Krok 5
Podawaj na ciepło lub na zimno. Są pyszne ze słodką mocną herbatą, sosem pomidorowym lub chudym majonezem. Ciasta te mogą być podawane jako samodzielne danie lub jako uzupełnienie dania głównego.
Leniwe chude ciasta są świetne do chudych posiłków i mogą być również spożywane przez wegan.
Krok 6
Ciasta przygotowane według podanej receptury mają kształt zbliżony do naleśników, ale znacznie gęstsze i gęstsze. Ponadto gotowe produkty nie są zbyt tłuste, mimo że są smażone na oleju. Wygodnie jest zabrać ze sobą takie ciasta jako przekąskę na długi spacer, na piknik, na plażę, w drogę. Również leniwe placki z kapustą można przeciąć wzdłuż na pół, w powstałej kieszeni włożyć plasterki chudego sera, plasterki pomidorów i upiec na grillu, uzyskując smaczne i satysfakcjonujące danie na posiłek w naturze.
