Surowe Ciasto Figowe - Ten deser jest nie tylko smaczny i łatwy w przygotowaniu, ale także bogaty w witaminy i minerały, które są bardzo zdrowe. Poza tym figura nie ucierpi na takim deserze, co jest niezbędne dla osób walczących z nadwagą.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto:
- - pestki dyni - 1 szklanka;
- - miazga dyniowa - 300 g;
- - jabłko - 300 g;
- - chleb świętojański - 2 łyżki
- Do kremu:
- - pestki dyni - 1 szklanka;
- - miód - 2 łyżki;
- - woda (lub sok z jabłek i dyni) - 25 ml.
- Do rejestracji:
- owoce figowe - 1 - 2 sztuki
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować surowe ciasto z figami, potrzebujesz specjalnego pomocnika kuchennego - suszarki. To urządzenie do suszenia warzyw i owoców. Jeśli nie ma takiego domku, można suszyć ciasto w piekarniku na najniższej temperaturze i uchylić drzwiczki piekarnika. Ale dla witarian lepiej kupić suszarkę z funkcją wyboru temperatury.
Krok 2
Najpierw przygotujmy podstawę ciasta lub skórkę. Aby to zrobić, wyciśnij sok z obranych jabłek i miąższu dyni. W tym celu lepiej użyć sokowirówki, gdyż użyjemy tylko ciasta, a sok nie będzie potrzebny, lub jeśli zdecydujemy się zastąpić wodę sokiem, będziemy potrzebować tylko 25 ml. A wytłoki są potrzebne tak suche, jak to możliwe.
Krok 3
Tak więc wymieszaj ciasto jabłkowo-dyniowe z obranymi pestkami dyni wstępnie zmielonymi w młynku do kawy. Może być również używany
obrane nasiona słonecznika. Jedynym warunkiem jest to, że nasiona muszą być surowe, w żadnym wypadku nie smażone.
Krok 4
Dodaj nieprażony chleb świętojański do mieszanki zmiażdżonych nasion i ciasta i dokładnie wymieszaj.
Powstałą gęstą masę rozprowadzamy na arkuszu odwadniacza i wyrównujemy w okrągłe ciasto o grubości nie większej niż 1 centymetr.
Krok 5
Następnie przygotowujemy krem. Aby to zrobić, zmiel obrane nasiona w młynku do kawy, dodaj wodę lub sok i płynny miód. Wymieszać, lekko ubijając łyżką. Rozłóż ten krem równą warstwą na torcie.
Krok 6
Na wierzchu dekorujemy ciasto plastrami świeżych fig. Ciasto wkładamy do suszarki, gdzie suszymy przez 6 godzin.
Surowe ciasto figowe można suszyć dłużej, na przykład zostawić je w suszarce na 10 godzin lub na noc.
Pokrój gotowe ciasto na porcje i podawaj z dowolnym napojem z surowej żywności.
