Niezwykła pikantna przekąska ze świeżych pomidorów przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny. Może być stosowany jako dodatek do dowolnych dodatków, a także jako samodzielne danie.
Składniki do robienia pomidorów po koreańsku:
- 2 kg świeżych pomidorów średniej wielkości;
- 4-5 papryki;
- 10-14 średnich ząbków czosnku;
- 1-2 strąki ostrej czerwonej papryki;
- dowolne zielenie do wyboru;
- 100 ml 6% octu stołowego;
- 100 gramów cukru pudru;
- 100 ml rafinowanego oleju roślinnego;
- 60-70 gramów soli.
Gotowanie koreańskich szybkich pomidorów
- Pomidory powinny być wybierane niezbyt duże i wystarczająco twarde, w przeciwnym razie może pojawić się owsianka.
- Pomidory dobrze opłukać, osuszyć i pokroić na pół lub na 4 kawałki.
- Oba rodzaje pieprzu, a także czosnek należy przepuścić przez maszynkę do mięsa lub blender. Wymieszaj posiekane warzywa z drobno posiekanymi ziołami różnych rodzajów.
- W przygotowanych słoikach ułóż przystawkę warstwami: najpierw plastry pomidora, potem mieszankę innych warzyw i ponownie pomidory.
- Wlej dressing do każdej puszki. Aby go przygotować, wymieszaj ocet, cukier, olej roślinny i sól w osobnej misce.
- Słoiki szczelnie zamknij pokrywkami i włóż do hololnika do góry nogami na noc.
- Możesz zostawić przystawkę na dzień, bulette jest jeszcze smaczniejsza.
- Po upływie wyznaczonego czasu puszki można przechowywać w swojej zwykłej pozycji, szyją do góry.
