Lekko solone pomidory są doskonałą przystawką zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole. Istnieje wiele sposobów na marynowanie pysznych pomidorów. Wypróbuj ten wspaniały przepis, gdy sezon pomidorowy jest w pełnym rozkwicie.
Czy to jest to konieczne
- - średniej wielkości pomidory -1 kg
- - woda - 1 litr
- - czosnek - 1 głowa
- - zieleniny selera lub koperku
- - sól - 1 łyżka stołowa
- - liść laurowy
- - groszek ziele angielskie
Instrukcje
Krok 1
Ten prosty przepis robi lekko solone pomidory z czosnkiem i ziołami z małych, mocnych czerwonych pomidorów. Umyj pomidory i ostrożnie odetnij wierzch ostrym nożem. Następnie przygotuj marynatę pomidorową. Do litra wrzącej wody dodać liście laurowe, ziele angielskie i łyżkę soli. Odstaw solankę do ostygnięcia.
Krok 2
Przygotuj nadzienie pomidorowe. Najsmaczniejsze są pomidory lekko solone z liśćmi selera, ale można użyć koperku lub pietruszki. Umyj zielenie i drobno posiekaj. Obierz i zetrzyj czosnek lub posiekaj w blenderze. Połącz czosnek i zioła. Nadziewaj pomidory tą mieszanką.
Krok 3
W rondelku zrób lekko solone pomidory z ziołami i czosnkiem. Najlepiej nadają się do tego naczynia emaliowane. Umieść w nim pomidory. Zalej pomidory solanką. Umieść ucisk na pomidorach. Możesz użyć talerza ze słojem wypełnionym wodą.
Krok 4
Pozostaw pomidory w temperaturze pokojowej na dwa do trzech dni. Następnie wyślij je do lodówki. Przepis na zrobienie lekko solonych pomidorów jest bardzo prosty, można wymienić składniki lub dodać nowe. W przepisie nie ma cukru, ale smak pomidora nie ulega pogorszeniu.
