Ogórek to warzywo, które można kupić w naszych sklepach przez cały rok. Powszechnie przyjmuje się, że ogórek to niezdrowe warzywo składające się z jednej wody. To całkowicie błędna opinia. Ogórki są bardzo korzystne dla organizmu. Są nie mniej przydatne w postaci solonej.
Przepis na lekko solone ogórki jest zawsze bardzo poszukiwany wśród gospodyń domowych. Z reguły takie ogórki są solone w jakimś pojemniku, trzymając je przez kilka dni. Ale są bardzo proste przepisy na super szybkie gotowanie lekko solonych ogórków za pomocą prostej celofanowej torby. Ta metoda gotowania jest bardzo wygodna, gdy na przykład trzeba bardzo szybko przygotować przystawkę z ogórka na obiad lub kolację. Ogórki przygotowywane są szybko, mają przyjemny, solony, pikantny smak.
Do natychmiastowych solonych ogórków potrzebujesz:
- 4-5 małych świeżych ogórków
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 gałązki koperku i pietruszki
- czarny pieprz do smaku
- czerwona ostra papryka do smaku
- 1 łyżeczka ze stertą soli
Przygotowanie
- Dobrze umyj ogórki. Wskazane jest, aby wziąć świeże warzywa. Ale jeśli ogórki są letargiczne lub leżą w lodówce, można je lekko odświeżyć, wkładając je do zimnej wody na 3 godziny wcześniej. Dzięki tej procedurze staną się bardziej elastyczne i chrupiące.
- Przyciąć końce ogórków z obu stron. Pokrój je na 6-8 kawałków. Nie trzeba bardzo drobno kroić warzyw.
- Obierz czosnek. Przepuścić przez praskę do czosnku lub rozgnieść nożem i drobno posiekać.
- Umyj zielenie i pokrój na duże kawałki. Można losowo pociąć lub rozerwać na kawałki.
- Weź mocną plastikową torbę. Jeśli masz wątpliwości co do jakości opakowania, włóż jedno opakowanie do drugiego. Umieść w nim składniki: posiekane ogórki, czosnek, zioła. Wlej tam sól i pieprz. Połóż paprykę według uznania, jeśli chcesz, aby była gorąca. Jeśli nie ma takiego pragnienia, nie powinieneś tego umieszczać. Ogórki będą lekko pikantne i czosnkowe.
- Dobrze przekręć torebkę na wierzchu (możesz ją zawiązać) i dobrze potrząsaj przez minutę lub dwie.
- Jeśli chcesz, aby ogórki były gotowe dosłownie za 20-30 minut, po prostu odłóż z nimi torbę i dobrze wstrząśnij jej zawartością po 5-10 minutach.
Jeśli masz czas, włóż torbę do lodówki na godzinę. Nie zapomnij również o okresowym ich potrząsaniu. W ten sam sposób możesz gotować całe ogórki. Dobrze, jeśli ogórki są młode, świeże i małe.
W ten sposób możesz gotować ogórki jeszcze szybciej. Są przygotowywane dosłownie przed podaniem. W powyższych składnikach należy dodać łyżkę sosu sojowego i łyżkę oliwy z oliwek lub innego oleju, który lubisz. W takim przypadku ogórki należy pokroić na mniejsze kawałki. Taka przystawka z ogórka jest przygotowywana szybko i należy ją nalegać dosłownie przez 5-10 minut, a pyszna pikantna przystawka jest gotowa.
Lekko solone ogórki instant pasują do każdego dania.
