Serce Wieprzowe Z Fasolą I Ziołami

Spisu treści:

Serce Wieprzowe Z Fasolą I Ziołami
Serce Wieprzowe Z Fasolą I Ziołami

Wideo: Serce Wieprzowe Z Fasolą I Ziołami

Wideo: Serce Wieprzowe Z Fasolą I Ziołami
Wideo: Gulasz z serc wieprzowych 2024, Marsz
Anonim

Z jakiegoś powodu niewiele osób lubi gotować potrawy z tych podrobów. Chociaż serce wieprzowe jest bardzo smaczne zarówno smażone, jak i duszone oraz jako nadzienie do ciast. Możesz też ugotować serce wieprzowe z fasolą i ziołami - otrzymasz pachnące, obfite danie.

Serce wieprzowe z fasolą i ziołami
Serce wieprzowe z fasolą i ziołami

Czy to jest to konieczne

  • - 2 serca wieprzowe;
  • - 1 szklanka fasoli;
  • - 1 marchewka, 1 cebula;
  • - pęczek pietruszki, koperku, kolendry;
  • - 5 ząbków czosnku;
  • - pół szklanki soku pomidorowego;
  • - sól, przyprawy do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Dzień wcześniej, przed przygotowaniem tego dania, musisz przygotować fasolę: opłukać, posortować, napełnić wodą przez 12 godzin.

Krok 2

Serce wieprzowe dokładnie opłukać, pokroić w długie cienkie paski.

Krok 3

Wlej trochę czystej wody do rondla, dodaj trochę soli, zagotuj. Wrzuć namoczoną fasolę i posiekane serce do wrzącej wody. Gotuj przez 1-1,5 godziny. Jeśli przygotowujesz danie w multicookerze, gotuj w trybie gulaszu.

Krok 4

Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie. Marchewki obrać, natrzeć na grubej tarce. Obierz też goździki, posiekaj lub użyj prasy do czosnku.

Krok 5

Do serca dodać cebulę, marchew, czosnek i fasolę. Wlej sok pomidorowy (możesz wziąć zakupiony, ale najlepiej niesłodzony). Pieprz, sól, dodaj inne przyprawy według własnego uznania. Gotuj przez kolejne 20 minut.

Krok 6

Opłucz trzy pęczki różnych ziół, osusz, drobno posiekaj, dodaj na patelnię do duszonego serca wieprzowego, wymieszaj. Serce wieprzowe z fasolą i ziołami gotowe, możesz je podawać.

Zalecana: