Jak Zrobić Budyń I Ciasta Owocowe

Spisu treści:

Jak Zrobić Budyń I Ciasta Owocowe
Jak Zrobić Budyń I Ciasta Owocowe

Wideo: Jak Zrobić Budyń I Ciasta Owocowe

Wideo: Jak Zrobić Budyń I Ciasta Owocowe
Wideo: Pyszne kruche ciasto z owocami 👌 i delikatną, puszystą budyniową pianką 👍 2024, Marsz
Anonim

Desery są nieodłączną częścią świątecznego lub obiadowego, rodzinnego obiadu. Hostessy często serwują różne ciasta, kupowane w piekarni lub wypiekane we własnej kuchni. Oryginalne torty z budyniem i owocami, które może zrobić każdy kulinarny specjalista urozmaicą słodkie menu i zaskoczą wyrafinowanych gości.

Jak zrobić budyń i ciasta owocowe
Jak zrobić budyń i ciasta owocowe

Czy to jest to konieczne

    • Na herbatniki:
    • 2 łyżki roztopionego masła
    • 4 jajka;
    • 180 g cukru pudru;
    • 1 torebka cukru waniliowego;
    • 150 g mąki;
    • 100 g skrobi;
    • 3 łyżeczki proszku do pieczenia;
    • szczypta soli.
    • Do budyniu:
    • 1/2 szklanki cukru
    • 2 szklanki mleka;
    • 3 łyżki mąki.
    • jasne owoce
    • pokroić na kawałki lub kliny.

Instrukcje

Krok 1

Zacznij od zrobienia ciastka na bazę. Oddziel białka od żółtek. Zetrzyj żółtka i połowę cukru na biało, dodaj cukier waniliowy do mieszanki. Schłodzone białka ubić osobno ze szczyptą soli. Dodaj pozostały cukier do białek i ubijaj, aż zgęstnieje. Delikatnie połącz żółtka z ubitymi białkami.

Krok 2

Do mąki dodaj skrobię i proszek do pieczenia. Wszystko razem przesiej do masy jajecznej, delikatnie wymieszaj szpatułką. W rezultacie powinieneś mieć ciasto przypominające gęstą śmietanę w konsystencji.

Krok 3

Posmarować masłem i lekko mąką na babeczki. Wypełnij je 1/3 całości ciastem. Biszkopty wkładamy do piekarnika i pieczemy do miękkości w temperaturze 180°C. Pozostaw budyń i spód ciasta owocowego do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie odetnij wierzchołki i umieść ciastka z powrotem w foremkach.

Krok 4

Zrób budyń na nadzienie do ciasta. Aby to zrobić, w rondlu wymieszaj mąkę i cukier, wlej mleko. Umieść mieszaninę na małym ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając trzepaczką. Zagotuj trochę, aby zagęścić budyń.

Krok 5

Wyjmij rondel z kuchenki, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby zagotuj budyń ponownie, aby uzyskać pożądaną grubość. Ochłodzić budyń do temperatury pokojowej, od czasu do czasu mieszając.

Krok 6

Niewiele zostało, aby w końcu zrobić ciastka owocowe i budyniowe. Nałóż pudding na bazę herbatników i udekoruj jaskrawymi owocami na wierzchu. Wstaw ciastka do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem deseru na stole wyjmij przygotowane ciasta z budyniem i owocami z foremek, posyp cukrem pudrem.

Zalecana: