Moja córka w ogóle nie lubi jabłek. Ale mają wiele przydatnych witamin. Zwłaszcza żelazo. Ten pierwiastek śladowy odpowiada za rozwój dziecka. Więc musiałem spróbować małej sztuczki. Zaczęłam robić serniki jabłkowe. Moja córka je z wielką przyjemnością. Nie mówię jednak, że są zrobione z jabłek. Oczywiście świeże owoce są o wiele korzystniejsze niż danie z nich przyrządzone. Ale wciąż coś jest lepsze.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 400 g,
- - drożdże - 5 g,
- - masło - 100 g,
- - cukier - 3 łyżki. ja.,
- - mleko - 100 ml,
- - sól - 1 łyżeczka,
- - jabłko -4 szt.,
- - miód - 2 łyżki. ja.,
- - jajko - 1 szt.,
- - cytryna -1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Na ciasto podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże. Następnie dodaj trochę cukru, soli i masła. Wszystko wymieszaj i dodaj mąkę małymi porcjami. Zagnieść wystarczająco gęste ciasto i pozostawić do wyrośnięcia pod ciepłym ręcznikiem na 2 godziny.
Krok 2
Jako nadzienie obierz jabłka i pokrój je w drobną kostkę. Skrop sokiem z cytryny i dodaj 2,5 łyżki. l. Sahara.
Krok 3
Na patelni rozgrzać 50 g masła, dodać miód i jabłka. Gotuj przez około 10 minut. Odcedź nadmiar syropu.
Krok 4
Po wyrośnięciu ciasta rozwałkować i uformować sernik. Nasmaruj krawędzie ubitym jajkiem. Piec w piekarniku w 220 stopniach przez 20-25 minut.
