Wiele dziewczyn umie gotować, ale nikt nie chce spędzać w kuchni więcej niż dwie godziny. Na marginesie, proste przepisy na szybkie dania przydadzą się gospodyniom domowym.
Dania z jajek, warzyw i ziół
Sałatka z saury w puszkach. Czego potrzebujesz: puszka saury, 2 jajka, zielona cebula, 2 ogórki, majonez. Czas spędzony: 15 minut. Jajka ugotować, ogórki obrać. Opłucz cebulę zimną wodą. Wszystko posiekać do kubka, dodać posiekany saury, doprawić majonezem.
Możesz też zrobić szybką zupę z puszki saury, dodając ziemniaki i ryż.
Shakshuka (jajecznica z pomidorami, papryką i przyprawami). Potrzebujesz: 2 jajka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 strąki papryki, 3 łyżki. l. koncentrat pomidorowy, pęczek pietruszki, pęczek mięty, 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Czas spędzony: 25 minut. Papryki myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki. Pokroić w kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek na patelni z gorącym olejem. Gotuj przez 5 minut. Dodaj paprykę i makaron, dopraw solą i gotuj przez 15 minut. Przykryj jajkami i odstaw na kolejne 5 minut. Gotową szakszukę posyp posiekaną natką pietruszki i miętą.
Jajka kokosowe z zieloną cebulką. Potrzebujesz: 2 małe formy do pieczenia, folia, 2 jajka, 60 ml. śmietana 20% tłuszczu, 15 g masła, 30 g twardego sera, pęczek zielonej cebuli. Roztop masło i posmaruj formy. Wbij jajko do każdej formy, nie uszkadzając żółtka. Wlej śmietankę na pół. Dopraw solą, posyp tartym serem i przykryj foremki folią. Formy włożyć do rondla, ostrożnie wlać wodę tak, aby sięgała krawędzi foremek. Gotuj przez 20 minut przy zamkniętej pokrywce. Posyp gotowe danie posiekaną cebulą.
Dania z bulionu z kurczaka
Wcześniej przygotuj bazę - ugotuj pierś z kurczaka z przyprawami (sól, pieprz) w 1,5-litrowym rondlu. Wyjmij kurczaka (można go dodać do sałatek lub dowolnych potraw), a schłodzony bulion można przechowywać w szklanym naczyniu w lodówce do 5 dni, przygotowując z niego lekkie zupy i inne potrawy. Na przykład:
Zupa krem grzybowa. Czego potrzebujesz: 400 g pieczarek, 120 ml. śmietana, 1 cebula, 2 łyżki. l. mąka, 100 g masła, 600 ml. bulion z kurczaka. Posiekaj cebulę i pieczarki na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Gotuj przez 7-10 minut na średnim ogniu. Przełóż do blendera, posiekaj do owsianki. W rondelku roztopić masło, wymieszać z mąką na złoty kolor. Wlej bulion, dodaj śmietanę i kleik grzybowy z cebulą. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Zupę podawać z grzankami z białego chleba.
Ryż pieczony w powolnej kuchence. Wymagane produkty: 200 g ryżu okrągłoziarnistego, 500 ml. bulion z kurczaka, 150 g twardego sera, 30 g masła. Wlej bulion do miski multicooker i dodaj ryż. Gotuj w trybie „Owsianka” lub „Kasza” przez 35 minut, aż cały bulion zostanie wchłonięty. Dodaj starty ser i podgrzewaj w trybie „Rozgrzewanie” (lub „Ciepło”) przez 10 minut, aby ryż był uparty, a ser się rozpuścił.
Tajska zupa z krewetek. Weź: bazę z kurczaka 400 g, 500 ml. bulion z kurczaka 200 g krewetek 100 g pieczarek 1 limonka korzeń imbiru 200 ml śmietana, 1 papryczka chili. Drobno posiekaj kurczaka i pieczarki i smaż przez 5-7 minut, zetrzyj imbir i obraną paprykę na grubej tarce. Skórkę limonki natrzyj na skórkę. Obierz krewetki. Wszystkie produkty wymieszać w bulionie i gotować przez 35 minut.
