Pokrojone kotlety z piersi kurczaka to świetna opcja na szybki i zdrowy obiad. Danie mięsne dobrze komponuje się z różnymi dodatkami, świeżymi i solonymi warzywami.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g piersi z kurczaka (filet);
- - 3 łyżki. l. owsianka;
- - 0, 5 głów cebuli;
- - 1 ząbek czosnku;
- 1 surowe jajko
- - ½ łyżeczki. curry i sól;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny (jeśli zamierzasz gotować posiekane kotlety z piersi kurczaka dla pary, nie będziesz potrzebować oleju).
Instrukcje
Krok 1
Piersi z kurczaka opłukać, osuszyć, usunąć z nich nadmiar tłuszczu, jeśli jest, i posiekać mięso na drobno i drobno nożem.
Krok 2
Cebulę i czosnek obrać, warzywa posiekać jak najmniejszym nożem, ułożyć w misce na piersi kurczaka.
Krok 3
Dodaj płatki owsiane na talerz do jedzenia, otręby są dozwolone.
Krok 4
Ubij jajko do miski, dodaj curry i sól i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać pokrojone kotlety z piersi kurczaka. Odstaw kawałek na co najmniej 5 minut. Jest to konieczne, aby płatki owsiane (otręby) puchły.
Krok 5
Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, włóż mięso mielone łyżką i usmaż posiekane kotlety z piersi kurczaka z obu stron na złoty kolor.
Krok 6
Następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj kotlety do miękkości. Do czasu jest to około 5-7 minut.
Krok 7
Posiekane kotlety z piersi kurczaka najlepiej podawać na gorąco.
