Siekane kotlety z kurczaka, co może być prostsze i smaczniejsze? Delikatne, soczyste, apetyczne i co najważniejsze - łatwe w przygotowaniu.
Twoi goście i rodzina będą zachwyceni tym daniem. Przygotowuję je od 7 lat, nikt nie pozostał jeszcze obojętny. Spróbuj sam.
- Filet z kurczaka - 1 kg;
- Mąka pszenna - 5 łyżek. l;
- Cebula - 2 głowy (średnie);
- Jajko kurze - 3 szt.;
- Majonez - 3 łyżki. l;
- Przyprawy (sól, pieprz) - do smaku;
- Zieloni (pietruszka) - 1 pęczek;
- Olej słonecznikowy - w razie potrzeby.
Filet z kurczaka umyć pod zimną bieżącą wodą. Zanurz serwetką (aby nie była mokra), rozłóż na desce do krojenia i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wszystko wkładamy do miski, dodajemy jajko kurze, majonez, mąkę pszenną i przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Pozostaw w lodówce przez około godzinę. Po upływie czasu wyjmujemy mięso mielone z lodówki, drobno siekamy zioła i dodajemy do składników. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Przygotuj patelnię, wlej olej roślinny i poczekaj, aż się nagrzeje. Mięso mielone włożyć na patelnię z łyżką stołową, smażyć z obu stron na złoty kolor.
