Ryba gotowana według tego przepisu z pewnością docenią zarówno domownicy, jak i goście. Jest przygotowywany wystarczająco szybko, aw połączeniu z ziemniakami podawanymi jako dodatek jest po prostu nieporównywalny.
Czy to jest to konieczne
- • 600 g mrożonego fileta z sandacza (można użyć świeżego);
- • 3 łyżki sosu sojowego;
- • 10 bulw ziemniaka;
- • Oliwa z oliwek;
- • przyprawy do ryb;
- • 1 czerwona ostra papryka;
- • 1 duża główka cebuli;
- • Sól.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli nie używasz świeżej ryby, ale zamrożonej, w takim przypadku należy ją najpierw rozmrozić. Zaleca się to robić w temperaturze pokojowej.
Krok 2
Po rozmrożeniu sandacza należy go dokładnie opłukać i wysuszyć papierowymi ręcznikami lub serwetkami. Przygotowaną rybę należy pokroić na odpowiednio duże porcje.
Krok 3
Włóż rybę do głębokiego kubka i dodaj przyprawy oraz sos sojowy. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na co najmniej 30 minut, aby sandacz miał czas na dobre zamarynowanie.
Krok 4
Do pieczenia będziesz potrzebować wystarczająco dużej blachy do pieczenia. Jego dno należy przykryć folią spożywczą, którą trzeba będzie zwinąć w kilka warstw. Folię należy dokładnie posmarować olejem roślinnym.
Krok 5
W przygotowanej blasze do pieczenia należy ułożyć marynowanego sandacza równą warstwą. Posyp rybę odrobiną oliwy z oliwek. Usuń łuskę z cebuli i opłucz w zimnej wodzie. Następnie ostrym nożem cebulę należy pokroić w niezbyt grube krążki i równomiernie rozłożyć na rybie.
Krok 6
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Sandacza należy piec około 30 minut.
Krok 7
Będziesz także musiał przygotować przystawkę. Z bulw ziemniaka zdjąć skórki i dokładnie spłukać wodą. Następnie ziemniaki należy pokroić w niezbyt grube plastry.
Krok 8
Włóż trochę folii do blachy do pieczenia, posmaruj ją olejem i ułóż ziemniaki w równej warstwie. Posyp ją odrobiną oleju i posyp solą. Piecz ziemniaki w piekarniku przez jedną trzecią godziny.
Krok 9
Gotowego sandacza należy podawać na gorąco wraz z przystawką, na talerz można też położyć świeże warzywa.
