Kurczak stał się częścią nowoczesnej diety. Z nim przyrządzane są zupy, dania główne i przekąski. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości niezwykłym przepisem, to kieszenie z kurczaka są właśnie tym, czego potrzebujesz.
Składniki:
- Piersi z kurczaka - 1 kg;
- Ser twardy - 150 g;
- Szynka - 100 g;
- Majonez - 80 g;
- Sól, pieprz czarny.
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka rozmrozić i opłukać pod wodą. Następnie przetnij piersi wzdłuż, ale nie do końca, aby zrobić książkę. Piersi lekko posolić i popieprzyć, a następnie odstawić, aby były posolone.
- Szynkę pokroić w plastry o grubości około pół centymetra. Ser pokrój w łódeczki. Otworzyć przygotowaną pierś z kurczaka i posmarować połowę majonezem w środku.
- Aby uzyskać pikantność, majonez można mieszać z czosnkiem posiekanym przez prasę. A do przyprawy możesz dodać drobno posiekany koperek, pietruszkę, kolendrę. Możesz również użyć ketchupu zamiast majonezu, który bardziej Ci odpowiada.
- Połóż talerz szynki i kilka plasterków sera na majonezie. Wszystko zamknij drugą połową piersi kurczaka.
- Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Wlej trochę oleju roślinnego na arkusz i posmaruj pędzelkiem. Przygotowane kieszenie z kurczaka połóż na blasze do pieczenia, włóż do piekarnika.
- Ugotuj zieloną fasolkę osobno na dodatek.
- Gdy kieszenie z kurczaka są gotowe, należy je ułożyć na porcjowanych talerzach obok gotowanej zielonej fasoli i przyozdobić oliwkami. Taka pierś z kurczaka ozdobi świąteczny stół, a goście będą zachwyceni delikatnym smakiem tego dania.
