Aromatyczne paszteciki mięsne z grzybami, warzywami i serem, gotowane w kuchence mikrofalowej, powstają dość szybko, a sam proces gotowania nie powinien sprawiać żadnych trudności. Do tego przepisu potrzebujesz bardzo małej ilości jedzenia i kuchenki mikrofalowej z trybem „grill”.
Czy to jest to konieczne
- • 600 g dowolnego mięsa mielonego;
- • 100 g twardego sera;
- • 200 g pieczarek (pieczarki);
- • 100 g posiekanej papryki;
- • 1 główka czerwonej cebuli.
Instrukcje
Krok 1
Do tego dania odpowiednie jest dowolne mięso mielone, na przykład wieprzowina i wołowina, tylko wieprzowina, kurczak lub inne opcje. Możesz zrobić to sam lub kupić gotowy. Całkowicie rozmrozić zamrożone mięso mielone przed bezpośrednim gotowaniem, aby można było z nim pracować.
Krok 2
Wskazane jest, aby wybrać cebulę czerwoną (inaczej nazywa się ją sałatką, fioletową), jest ona bardziej aromatyczna i mniej gorzka, w przeciwieństwie do zwykłej białej cebuli. Pokrój go w cienkie pierścienie lub półpierścienie, nie mniejsze.
Krok 3
Możesz też wziąć dowolne grzyby, w tym przypadku weźmiemy pieczarki, które są dostępne przez cały rok, czego nie można powiedzieć o grzybach leśnych. Pieczarki umyć, zagotować i pokroić w plasterki, jeśli były świeże. Alternatywnie możesz po prostu kupić słoik grzybów w puszkach, gdzie są już pokrojone.
Krok 4
Paprykę umyć, wyjąć miękką część z nasionami, opłukać pod bieżącą wodą, usunąć nadmiar nasion, pokroić w dowolne plastry tak, aby zmieściły się na kotlecie. Zetrzyj twardy ser z dużymi komórkami.
Krok 5
Z mięsa mielonego uformuj kilka kotletów, które należy włożyć do miski z szerokim dnem (pojemnik musi być specjalnie przystosowany do kuchenek mikrofalowych). Rozłóż posiekaną cebulę równomiernie na kotletach.
Krok 6
Następnie ostrożnie ułóż plastry grzyba. Połóż kawałki słodkiej papryki na wierzchu pieczarek. Przykryj każdy kotlet warstwą startego sera.
Krok 7
Umieść pojemnik z kotletami w kuchence mikrofalowej: w trybie mikrofala + grill ustaw czas na 12 minut (na 300 gramów mięsa mielonego). Podczas procesu gotowania kotlety nieznacznie zmniejszą swoją objętość.
