Mięso Z Kurczaka Z Sosem Bazyliowym

Spisu treści:

Mięso Z Kurczaka Z Sosem Bazyliowym
Mięso Z Kurczaka Z Sosem Bazyliowym

Wideo: Mięso Z Kurczaka Z Sosem Bazyliowym

Wideo: Mięso Z Kurczaka Z Sosem Bazyliowym
Wideo: HIT! Kurczak w sosie śmietanowo - musztardowym Rewelacja | MajkelGotuje 2024, Marsz
Anonim

Filet z kurczaka z sosem bazyliowym okazuje się bardzo delikatny i soczysty, a smak po prostu niesamowity. Przygotowanie tego dania zajmie bardzo mało czasu.

Mięso z kurczaka z sosem bazyliowym
Mięso z kurczaka z sosem bazyliowym

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 350 g;
  • Mleko - 120 ml;
  • Rosół z kurczaka - 250 ml;
  • Oliwa z oliwek - 60 ml;
  • Cytryna - 1 szt.;
  • Bazylia i natka pietruszki - po ½ pęczka;
  • Mąka pszenna - 40 g;
  • Zieloni sałaty - 10 arkuszy;
  • Mielony czarny pieprz i sól.

Przygotowanie:

  1. Filet z kurczaka dokładnie opłukać pod bieżącą zimną wodą, następnie podzielić nożem na średniej wielkości kawałki 3-4 cm.
  2. Na rozgrzaną patelnię wrzuć kawałki piersi kurczaka, dodaj sól i odrobinę czarnego pieprzu. Mięso regularnie mieszaj i smaż w wysokiej temperaturze przez około 8-10 minut.
  3. Jeśli bazylia jest świeża, należy ją dokładnie opłukać i posiekać.
  4. Wsyp mąkę pszenną na suchą rozgrzaną patelnię, podsmaż na złoty kolor.
  5. Ponownie zagotuj bulion mięsny, następnie dodaj mąkę, bazylię, sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, zmiażdż grudki. Trzymaj na małym ogniu przez około 6 minut.
  6. Dokładnie umyj cytrynę.
  7. Zagotuj przyszły sos, a następnie dodaj sok z cytryny i cukier granulowany, ciągle mieszając, aby mieszanina się nie spaliła.
  8. Przygotowany sos lekko schłodzić i wlać na patelnię ze smażonym filetem z kurczaka.
  9. Ponownie postaw naczynie na średnim ogniu i gotuj przez około 10 minut. Po upływie określonego czasu zmniejsz temperaturę kuchenki, dodaj trochę ciepłej wody na patelnię, zamknij pokrywkę, pozostaw do całkowitego ugotowania.
  10. Przed podaniem ułóż mięso na liściach sałaty i dopraw posiekanymi ziołami.

Zalecana: