Kremowy filet z kurczaka z pesto bazyliowym jest szybki i łatwy. Zazwyczaj to danie podawane jest z ziemniakami, ryżem, polentą lub smażoną zieloną fasolką.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - filet z kurczaka - 4 sztuki po 200 gramów;
- - śmietana ciężka od 30% - 150 mililitrów;
- - jedna duża cebula;
- - sól dla smaku.
- Weź na pesto:
- - pęczek zielonej bazylii;
- - oliwa z oliwek - 30 mililitrów;
- - ząbek czosnku;
- - orzechy włoskie - 10 połówek;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę pokroić w krążki, filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni, usmaż kurczaka na złoty kolor. Przenieś na talerz.
Krok 2
Zmniejsz ogień, włóż cebulę na patelnię. Smażyć, aż stanie się przezroczysty, od czasu do czasu mieszając. Wystarczy siedem minut. Włóż kurczaka na patelnię, wlej wodę (150 mililitrów). Gotuj przez około dziesięć minut na umiarkowanym ogniu przy otwartej pokrywce.
Krok 3
Zrób pesto. Możesz sobie ułatwić sobie sprawę, kupując słoik gotowego pesto. Wszystkie składniki pesto wrzuć do miski i zmiel blenderem zanurzeniowym.
Krok 4
Wlej śmietanę do kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, gotować przez pięć minut. Dodaj pesto, wymieszaj, wyłącz. Filet z kurczaka w śmietanie jest gotowy, możesz wysłać danie na stół i cieszyć się posiłkiem!
