Mięso z kurczaka ma doskonały smak, jest źródłem witamin z grupy B, aminokwasów, mikro i makroelementów. Jeśli podążasz za swoją sylwetką, możesz włączyć do swojej diety dania z kurczaka, ponieważ jest to dietetyczne. Jeśli po prostu kochasz kurczaka i nie liczysz kalorii, spróbuj delikatnego fileta z kurczaka w śmietanie.
Czy to jest to konieczne
-
- filet z kurczaka -500 g;
- krem - 300 ml;
- papryka bułgarska - 2 szt.;
- cebula - 1 głowa;
- przyprawy solne;
- olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz i osusz filet z kurczaka. Filety należy pokroić na paski o jednakowej wielkości. Dopraw posiekany filet przyprawami, odstaw na piętnaście minut, aby kurczak był lekko nasycony zapachem i smakiem przypraw. W tym czasie przygotuj warzywa.
Krok 2
Cebulę obrać, a następnie umyć i osuszyć serwetką. Pokrój cebulę w cienkie krążki lub półpierścienie.
Paprykę umyć, obrać i pokroić w paski. Pieprz nada potrawie wyjątkowy pikantny smak, do tego dania nadają się owoce w dowolnym kolorze.
Krok 3
Do ugotowania fileta z kurczaka w śmietanie potrzebne będą dwie patelnie. Wlej olej roślinny do garnków i podgrzej. Na jednej patelni usmaż filet z kurczaka na złoty kolor. Do smażenia warzyw potrzebna będzie druga patelnia. Najpierw usmaż krążki cebuli, a następnie dodaj do nich paprykę. Wymieszaj warzywa i gotuj na małym ogniu przez pięć do dziesięciu minut.
Krok 4
Duszone warzywa włożyć do rondla, dodać do nich mięso z kurczaka. Następnie polej śmietaną filet z warzywami i gotuj na wolnym ogniu, aż śmietana zgęstnieje. Następnie posyp drobno posiekanymi ziołami i trzymaj w ogniu przez kolejne pięć minut.
Krok 5
Filet z kurczaka w śmietanie dobrze komponuje się z sosem sojowym, gotowanym ryżem, winem. Samo danie można przygotować z serem. Po prostu w momencie, gdy krem zaczyna gęstnieć, zamiast koperku posyp danie równą warstwą startego sera. Do tego dania nadaje się każdy rodzaj twardego sera.
