Szynka z sosem z czarnej porzeczki to pyszne i wyrafinowane danie. Połączenie słodko-kwaśnego sosu z czarnej porzeczki i solonej szynki czyni to danie wyjątkowym.
Szynka z sosem z czarnej porzeczki
Składniki:
1,5 kg lekko solonej szynki bez kości;
300 g wody;
300 g rozcieńczonego soku z czarnej porzeczki;
2 ząbki czosnku;
1 korzeń imbiru;
1 gałązka cynamonu;
gałązki pietruszki.
Składniki sosu:
4 łyżeczki mąki;
100 g wody;
Sól;
świeżo zmielony czarny pieprz.
Przygotowanie:
Musisz zacząć gotować to danie od przygotowania szynki. Aby to zrobić, włóż szynkę do rondla z szczelnie zamkniętą pokrywką. Upewnij się, że termometr (który będzie potrzebny później) nie przeszkadza w zamykaniu pokrywy. Wyjmij szynkę z patelni.
Następnie do rondla należy wlać wodę i sok z czarnej porzeczki. Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Dodaj czosnek, imbir, cynamon i pietruszkę.
Następnie włóż termometr do najgrubszej części szynki.
Następnie włóż szynkę do wrzącego płynu i gotuj, szczelnie przykrytą pokrywką. Obróć szynkę raz. Zdejmij garnek z ognia, gdy termometr wskaże około 70 stopni: zajmie to około godziny.
Pozostaw szynkę w bulionie na 20 minut, jeśli jest podawana na gorąco. Szynkę można również całkowicie schłodzić.
Następnie musisz przygotować sos. Aby zrobić pyszny sos, przecedź bulion do rondla. Wymieszaj przesianą mąkę i 100 g zimnej wody. Dodaj bulion pozostały po ugotowaniu szynki. Zagotować, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Szynkę podawać z sosem z czarnej porzeczki wraz ze świeżymi warzywami: marchewką, groszkiem, gotowanymi ziemniakami lub ogórkami kiszonymi.
Mus z czarnej porzeczki to pachnący i delikatny deser, który można przygotować zarówno z jagód mrożonych, jak i świeżych. Do deseru dodawana jest kasza manna, nie musisz się martwić - w gotowym musie w ogóle nie jest wyczuwalna, dzięki czemu delikatność okaże się zwiewna i delikatniejsza, o niezwykle bogatym smaku i lekkiej kwaskowatości
Domowa nalewka jest smaczna i zdrowa. Do jego przygotowania nie używa się sztucznych aromatów i barwników, co jest bardzo cenne. Wystarczy umieścić odpowiednią ilość składników w butelce, odczekać 2-4 tygodnie i można rozpocząć degustację. Czy to jest to konieczne - czarna porzeczka
Ze wszystkich odmian porzeczek to właśnie czarna ma najbardziej intensywny kolor, bogaty aromat i wspaniały lekko cierpki smak. Według najnowszych badań przeprowadzonych przez naukowców regularne spożywanie tych jagód może pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera
Galaretka owocowa to lekki deser, który uwielbiają dzieci i dorośli. Jest pyszny i jednocześnie niezwykle zdrowy. Galaretki można przyrządzać na różne sposoby i różnego rodzaju (mleczne, kawowe, wielowarstwowe, wielokolorowe, z owocami). Czy to jest to konieczne - 2 łyżki stołowe
Bardzo zdrowe danie dietetyczne, idealne dla osób śledzących sylwetkę. Ten przepis jest również wygodny, ponieważ możesz marynować indyka i przygotować sos z wyprzedzeniem - na przykład dzień wcześniej. Przed podaniem wystarczy usmażyć medaliony, a pyszne oryginalne danie gotowe
